viernes, 28 de abril de 2017

! GRACIAS !


   HOLA AMIGOS Y SEGUIDORES DE MI BLOG.

EN ESTA OCASIÓN NO OS DEJO NINGUNA RECETA, SINO QUE QUIERO DAROS LAS
  GRACIAS POR LAS MUESTRAS DE CARIÑO QUE HE RECIBIDO DE TODOS VOSOTROS.

PRONTO VOLVERÉ POR AQUÍ, PERDONAR QUE NO OS VISITARA DURANTE
ESTOS DÍAS NI OS DEJARA NINGÚN COMENTARIO, ESPERO QUE LO COMPRENDÁIS.

                                 OS MANDO UN FUERTE ABRAZO. PURI.

jueves, 20 de abril de 2017

COSITA, SIEMPRE TE RECORDAREMOS

Quiero compartir mi tristeza con vosotros.
Tan solo han sido unos segundos y sin apenas poder decirle adiós...
nuestra perrita se nos ha ido sin darnos ni cuenta....
Salio rápidamente de la casa...Feliz porque salía a dar un paseo y la mala fortuna de pasar un coche en ese momento y arrollarla.
Tan solo pasaron unos segundos y dejó de respirar.... su cabecita se volvió hacia un lado y ahí quedo sin más.
Nunca hubiera pensado que sentiría tanto dolor al perderla... y más de la forma que ha sido.

Allá donde estés Cosita...
Te echaremos siempre de menos, esa alegría que desprendías cuando nos venías llegar a casa...
cuando regresaba nuestro hijo y se volvía loca de alegría, no dejaba un segundo de estar a su lado
y como una perrita fiel iba donde estaba siempre él.
Cuando paseábamos con ella se acercaba a todo el mundo con el simple hecho de que le rozaran la cabecita y ella tan feliz seguía su camino...
Se adelantaba a nosotros y se paraba mirando hacia atrás hasta que llegábamos a su lado...
Cuando nos poníamos a comer se nos quedaba mirando con una carita de pena para que le echáramos algo... cogía la comida y se iba hacia un lado para comérsela...pero que cosa más bonita... ya nunca podremos ver esa carita tan linda... pero que compañía nos ha hecho...
Cuando llegaba a casa de mi suegra iba buscándola para que le diera su premio... unas almendras fritas que le tenía preparadas y que tanto le gustaban...
Nos veía llegar con una bolsita con comida y se volvía loca de contenta... sabía que era para ella.
Se quedaba tranquila cuando tocaba marcharnos al trabajo... sin embargo nos poníamos los tenis y ya sabía que era la hora de su paseo... se volvía una y otra vez hasta que salíamos por la puerta... entonces era la perrita más feliz del mundo...
Ha sido un perrito tan bueno...tan bueno... que nos ha dejado con un gran vacío. todo el mundo lo quería, pues se hacia querer...
Han sido casi 10 años lo que hemos compartido y disfrutado con ella...tan solo tenía un mes cuando nos lo regalaron... aún recuerdo el día que me la entregaron, tan bonita... una bolita y una cosita tan pequeña... que su nombre quedo escrito en ese momento...
Ha crecido junto a nuestro hijo... ha sido su compañero...nos ha llenado de alegría... pues era una perrita tan buena, cariñosa, simpática, agradecida... nos ha dado tanto cariño...
Apenas hace un día desde que se ha ido... y cada segundo la echamos más de menos.
Cosita...gracias por compartir tu vida con la nuestra.... ya no saldrás nunca a recibirnos... con la alegría que te daba a ti y a nosotros...ha sido precioso el tiempo que te hemos tenido...
no solo eras una perrita....eras parte de nuestra familia.... nuestra perrita fiel.
                                   Allí donde estés... "Te Queremos Cosita "

          Gracias por darnos tanta felicidad... me quedo con los bonitos recuerdos que nos dejas.
                      " Cosita... Ha sido una suerte tenerte a nuestro lado."
                                               

lunes, 17 de abril de 2017

PAELLA DE CARNE, GUINDILLA Y TOMATES SECOS

Vuelta a la rutina... después de estos días de Semana Santa...
Muchas procesiones... vistas desde dentro y fuera de los pasos....
muchos dulces preparados y degustados...mucha comida increíblemente rica y tradicional  y unas meriendas estupendas las que hemos disfrutado para terminar estos días de fiesta... el domingo de Resurrección es día de meriendas en la zona... para quien no sepa de estas tradiciones, los amigos, familias... disfrutan de este día en el campo...comiendo, bebiendo y divirtiéndose muchísimo...
Como siempre cualquier comida sienta mucho mejor en buena compañía.... y si ya el plato es uno de mis favoritos.... ya no se puede pedir más...
Paella de carne elaborada en lumbre... si es que solo puede salir riquísima.... las fotos hablan por sisolas.... deliciosa esta paella de carne y verduras.... cocinada a fuego suave y en lumbre...
Solo con ver las fotos recuerdo lo deliciosa que estaba.... recién sacada de la lumbre y tras dejarla un par de minutos no pudimos resistirnos a degustarla aún quemándonos y todo.
Si tenéis oportunidad de prepararla en un fuego de chimenea hacerla pues saca un sabor exquisito y si la dejamos que se tueste un poquito en la base... ya ni os cuento... esos pegaos están doblemente ricos en este tipo de arroz.
Os dejo la receta de este plato que estaba rico...rico como ya os he dicho y que mi amiga Puri lo hizo deliciosamente bueno...
Estas jornadas camperas son increíblemente maravillosas...
Feliz semana amig@s !!!

Recién salido del fuego... con ese caldito que se absorbió en el reposo de los tres o cuatro minutos...


Ingredientes para una paella de diez personas

1 kilo de arroz
dos o tres trozos de costilla por persona carnosa y de buen tamaño
cuatro trozos de cabeza de lomo cortada en tacos por persona
8 ó 9 tomates de pera maduros
1 pimientos rojo carnoso
2 ó 3 pimientos verdes italianos
1 cabeza de ajos y 3 dientes de ajo
3 alcachofas
2 pimientos verdes secos asados
3 ó 4 tomates secos
1 ó 2 guindillas grandes
aceite de oliva
sal
pimienta
colorante alimenticio o azafrán

Elaboración

Preparamos unas buenas ascuas en la chimenea.
En primer lugar cortamos la carne en tacos si no lo ha hecho nuestro carnicero.
La lavamos bien y la escurrimos en un colador.
Rallamos los tomates.
Cortamos los pimientos verdes.
Quitamos las partes de fuera de las alcachofas y las cortamos en cuartos.
El pimiento rojo lo asamos en las ascuas. Luego lo sacamos una vez asado y lo metemos en una bolsa de plastico y lo envolvemos en un paño para que resude, después lo pelamos y lo cortamos en tiras grandes para luego ponerlo en el arroz.
Pelamos los 3 dientes de ajo y los cortamos pequeñitos. Los echamos en el tomate rallado.
Ponemos la paellera en el fuego sobre unas trébedes.
Echamos en la paellera como un vaso de aceite de oliva, y una vez caliente incorporamos la carne troceada  y la cabeza de ajos entera, sin la piel de fuera.
Sazonamos un poco y le ponemos un poco de pimienta negra molida.
Sofreímos la carne hasta que esté doradita.
Incorporamos los pimientos verdes troceados. Removemos bien e incorporamos el tomate rallado junto con los dientes de ajo picaditos.
Ponemos los tomates secos en el sofrito. y continuamos sofriendo. Agregamos las alcachofas cortadas en cuartos.
Cuando vemos que el tomate está doradito ligeramente cubrimos con el agua, doble cantidad de agua y un poco más ya que al hacerlo sobre ascuas y leña consume más.
Dejamos que la carne se haga y quede tierna, sobre media hora o un poco más con fuego suave.
Añadimos los pimientos secos verdes,las guindillas enteras sin las brinzas, el azafrán y el arroz.
Incorporamos las tiras de pimiento rojo asado. Removemos todo con cuidado.
Dejamos hervir y retiramos un poco de ascuas para que se cocine el arroz a fuego medio.
Cocinamos unos 15 ó 18 minutos.
Retiramos del fuego y tapamos la paellera con unos paños de cocina.
y a comer pasados unos tres o cuatro minutos.
Éste estaba realmente delicioso, con su puntito de gracia que le aporta la guindilla.

viernes, 7 de abril de 2017

ROSCOS FRITOS PARA SEMANA SANTA

Ya entramos en la recta final y en apenas unos días celebramos la Semana Santa...
En las calles de mi pueblo podemos oler a ricos dulces que se elaboran tradicionalmente en estas fechas... roscos fritos, borrachillos, buñuelos fritos, torrijas, papaviejos, arroz con leche, leche frita, huevos a la nieve... y un sin fin de dulces más...

El dulce preferido en mi casa son estos roscos fritos de Semana Santa y los borrachillos  ...deliciosossss...mi madre elaboraba como nadie los roscos fritos y parecían bizcochos de los esponjosos que los dejaba... estaban exquisitos, aún cuando pasaban unos días por ellos....
Lo bien que lo pasábamos preparándolos, pues ahí colaborábamos además de ella y mi tía, mi prima y yo... y los pequeños de la familia, mi hijo, y la hija de mi prima... que le dábamos un trocito de masa y los dejábamos haciendo sus propios roscos, que luego se los comían tan felices, pues lo habían preparado ellos....
cuando terminábamos de prepararlos, además de comernos unos cuantos caía también un buen chocolate... que rico estaba todo y como disfrutábamos... ahora... trabajo tenía la cosa, pues hacíamos roscos para toda la familia y para toda la Semana Santa.... vaya tarde...jjj... pero nosotros encantadas de estar toda la familia elaborando algo que tanto nos gustaba...

Os deseo que paséis una Feliz Semana Santa !!! Nos vemos a la vuelta...

Disfrutar de todos los platos ricos que se preparan en estos días, también de las procesiones que procesan en vuestra tierra con motivo de esta festividad....
Felicidades en el día de hoy a todas las Dolores !!!
             Espero que os gusten estos roscos como a nosotros !!!



Ingredientes 

3 huevos
9 cucharadas soperas de azúcar
9 cucharadas soperas de leche
9 cucharadas soperas de aceite de oliva
1/2  sobre de levadura royal
1 sobre doble de gaseosas del tigre, de los que van dos de dos colores, se ponen los dos
ralladura de 1 o 2 limones
un chorrito de aguardiente
unos 600 o 700 g de harina
aceite de girasol para freir los roscos
azúcar para rebozar los roscos

Elaboración:

La masa de los roscos no debe quedar muy densa pues entonces saldrán los roscos duros.
Esa cantidad de harina es aproximada pues si vemos que no la necesita toda no se la ponemos.
Mezclamos como unos 600 g de harina con la levadura. el resto de harina la vamos poniendo si vemos que le hace falta a la masa, hasta que veamos que se puede trabajar con ella.
Os vuelvo a decir que no debemos dejar muy dura la mezcla pues entonces nos quedaran unos roscos duros.

En un bol bastante amplio echamos los huevos y los batimos, añadimos el azúcar  y volvemos a batir.
Incorporamos la ralladura de limón, la leche, el aceite, el licor y las gaseosas.
Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo poco a poco.
Mezclamos bien y dejamos reposar una hora la masa tapada con un paño.
Una vez pasada la hora comenzamos a elaborar los roscos.
Ponemos una sartén amplia y honda con aceite de girasol a calentar.
En la mesa de trabajo ponemos un poco de aceite y cogemos un poco de masa,
la estiramos con los dedos y hacemos como un rectángulo de unos 14 cm de largo por unos 4 ó 5 de ancho. Aplanamos bien y doblamos  a lo largo quedando la mitad del ancho.
Cerramos en forma de rosco y cuando el aceite esté caliente, pero sin que llegue a hervir,
echamos el rosco a la sartén, vamos haciendo 4 ó 5 a la vez, cuidando de que no se nos quemen, le damos la vuelta y una vez doraditos los sacamos a una fuente sobre papel absorbente.
Inmediatamente los pasamos por azúcar que tendremos preparado en un plato.
Ponemos los roscos rebozados en azúcar en una fuente de servir.
Terminamos de hacer todos los roscos y ya podemos degustarlos.
Recién hechos pero fríos están riquísimos y al día siguiente también.
Solos están deliciosos y con un buen chocolate a la taza...exquisitos...

lunes, 3 de abril de 2017

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO PARA SEMANA SANTA

Ya estamos en vísperas de Semana Santa y en todas o en casi todas nuestras cocinas estamos elaborando platos tradicionales de esta época...
Tengo en el blog algunas recetas de potaje de Semana Santa, pero en esta ocasión os voy a dejar un potaje muy sencillo y que se puede elaborar, o mejor dicho que se puede terminar de dos formas diferentes, con un ligero cambio una forma de otra...

Mi hermana Mª José, y a la que le mando un beso muy grandeme preguntó que le pasara una receta sencilla de potaje con bacalao ... y para que tenga la receta a mano y vea el resultado decidí prepararlo y así cuando le apetezca puede consultar como preparar el plato.

Digo que os lo voy a poner de dos formas pues una os dejo el Potaje en crudo, como suelo llamarlo, y el otro haciéndole un sofrito para añadirlo a media cocción, que tiene un poco de más trabajo, pero muy poco, y el resultado al comerlo varia un poco, es más consistente.
El que se prepara en crudo es más sano y al que le hacemos el sofrito las calorías aumentan un poquito, por eso de que hemos frito alguno de los ingredientes, pero está más sabroso.
Yo en esta ocasión solamente le he puesto garbanzos, pero lo suyo es ponerle también habichuelas.
El bacalao puede ser salado, o desalado, en lomos o en trozos.
He optado por poner trozos de bacalao desalado de venta en cualquier supermercado en refrigerados,
así es más rápido preparar este potaje y queda también muy bien.
De una u otra manera están muy ricos... son bien parecidos...
podéis ponerle un trocito de pan frito y un diente de ajo frito picado en mortero y añadirlo al final así espesará un poco el caldo. yo no lo he puesto en esta ocasión, pero si lo he preparado con el sofrito...
incluso en esa picada podemos ponerle un puñado de almendras...queda de lujo...
espero que os gusten y que me contéis como hacéis vuestro potaje para estos días, que ya se sabe...
en cada casa lo hacemos distinto... pero los resultados siempre son ricos.

Feliz semana y mes de abril !!!



Nada más rico que tomarnos con el café y como postre un rosco frito de Semana Santa...
os dejo en próxima entrada la receta.... que están pa chuparse los dedos.... ahora calóricos... son un rato....
pero están deliciosos....
Este potaje lo he preparado sin espinacas que le van estupendamente, si vosotros se las queréis poner, al final de la cocción cuando le ponemos el bacalao las podemos echar al guiso.
Yo cuando le pongo espinacas o acelgas las escaldo un par de minutos en un poco de agua para quitarles un poco de amargor al caldo y luego bien escurridas se las pongo al guiso.

Ingredientes:

1/2 kilo de garbanzos
300 g. de trozos de bacalao desalado
1 cebolla
1 ó 2 tomates maduros
3 ó 4 dientes de ajo
1 patata mediana
1 cucharada de pimentón dulce
aceite de oliva
agua para cocer los garbanzos
1 hoja de laurel
1 zanahoria

Si lo hacemos con sofrito
necesitamos una cebolla mediana más y un diente de ajo más. Uno de los tomates se pondría al cocer los garbanzos y el otro en el sofrito.
Si tenemos pimientos verdes salados secos, le ponemos uno al final de la cocción cuando le echamos el bacalao que le queda de lujo a este guiso.

Elaboración 

Dos opciones para preparar el potaje:

1-Para preparar en crudo el potaje... sencillo y sin apenas calorías... 

La noche anterior ponemos los garbanzos en agua y los dejamos hasta el diía siguiente.
Tienen que cubrir totalmente los garbanzos por lo menos dos o tres dedos por enciam de ellos, si vemos que se quedan sin agua le volvemos a poner más.
Al día siguiente escurrimos bien el agua de los garbanzos.
En una olla, más bien alta, ponemos agua, como la mitad de la olla, a hervir.
Una vez que comienza a hervir le echamos una cebolla pelada pero entera, los dos tomates pelados,
la zanahoria pelada y cortada en dos o tres trozos, unos dientes de ajo, la hoja de laurel y un trocito de bacalao, para que vaya tomando sabor el caldo.
También le podemos poner unas habichuelas verdes, de las redondas, que le queda muy ricas.
Dejamos hervir de nuevo el caldo y cuando comience de nuevo echamos los garbanzos escurridos,
dejamos nuevamente hervir y le ponemos una cucharada de aceite y un poco de sal, muy poca que luego el bacalao también le aporta, mejor corregimos del punto de sal al final de la cocción.
Agregamos la patata cortada en trozos medianos y un poco de pimentón dulce.
Yo también le pongo un poco de azafrán.
Los garbanzos suelen tardar en cocer unos 50 minutos, así que cuando le falten unos diez minutos para terminar le echamos el bacalao y terminamos de hacer.
Podemos triturar la cebolla y un trozo de zanahoria una vez cocida y echarla al caldo de nuevo.
Si hacemos eso entonces dejamos un par de minutos hervir el caldo para que se integre bien.
Apartamos el guiso del fuego.
Lo dejamos reposar unos minutos y listo para degustar. mejor si lo preparamos de un día para otro,
ya se sabe que estos platos ganan mucho si se dejan reposar.

2 - Si preparamos el potaje con un sofrito, cambia un poco la elaboración y con alguna caloría más.

Una vez que tenemos los garbanzos hidratados la noche anterior y bien escurridos,
ponemos una olla al fuego con agua, cuando rompa a hervir le echamos luna cebolla entera y sin piel, un tomate entero pelado, una zanahoria grande cortada en tres trozos, dos o tres dientes de ajo y la hoja de laurel.
Dejamos que vuelva a hervir y le ponemos los garbanzos.
Siempre hay que poner los garbanzos cuando el caldo esté caliente.
Ponemos un poco de sal, muy poca y dejamos cocinar unos 30 minutos.
Mientras en una sartén hacemos el sofrito del guiso.
Ponemos dos o tres cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.
Partimos una cebolla mediana en trocitos y un diente de ajo laminado y lo echamos en la sartén.
Pochamos la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y casi transparentes.
Una vez que la cebolla está hecha apartamos del fuego y le ponemos una cucharada de pimentón, removemos y a continuación incorporamos un tomate maduro rallado.
Volvemos a poner en el fuego y dejamos de nuevo que sofría todo hasta que veamos que está bien hecho.
Apartamos del fuego la sartén y trituramos el sofrito en el vaso de la batidora, nos ayudamos poniendo un poco de caldo de cocción de los garbanzos.
A los 30 minutos más o menos de estar cociendo los garbanzos echamos el sofrito a la olla.
Seguimos cocinando y cuando le falten unos diez minutos para terminar de cocer los garbanzos le añadimos el bacalao.
Al ser el bacalao en trozos no necesita mucha cocción. Si son lomos o trozos grandes debemos ponerlo un poco antes para que se cueza bien.
Si tuviéramos un pimiento verde seco, de los que salamos y dejamos secar, podemos ponerlo a la vez que el bacalao, le da un sabor muchísimo más rico.
Una vez hecho apartamos del fuego y rectificamos de sal si hiciese falta.
Dejamos reposar unos minutos y listo para comer.
Mejor de un día para otro, gana mucho y espesa el caldo.

viernes, 24 de marzo de 2017

CARMONA, CIUDAD MONUMENTAL Y SU TORTA INGLESA

Pero que difícil lo tengo con esta entrada, no por contar cosas bonitas y fantásticas de ella, que las hay...es porque tengo tanta información mezclada que no me gustaría cambiar nombres...
y es que... cuando tan solo hay una iglesia o un monumento la cosa va bien, pero cuando en cada esquina te encuentras con dos o tres iglesias, conventos, palacios... en cantidad... la cosa se complica.
Espero hacerlo lo mejor posible y que nuestra guía de su aprobación  con nota...jjjj...
Al final del reportaje os dejo la receta de la "Torta inglesa o Torta del inglés" que tiene todo que ver con este reportaje.

A mí... viajar ya sabéis que me gusta, imagino como a todos, conocer cada rincón de España es una maravilla, porque mira que España tiene sitios preciosos, si encima lo haces bien acompañada, mucho más, y si es con personas afines a ti, ya ni cuento...
Lo que hablamos, reímos, vimos, degustamos, andamos... son encantadoras....!!!

La ciudad elegida...Carmona, un pueblo andaluz a tan solo 20 minutos de Sevilla...
la compañía y por segunda ocasión... y con mucho más sentimiento...
 nuestra amiga  Lola "Con sabor a huerto" y la anfitriona de la ciudad nuestra amiga .Mari Gracia "Con mil sabores"
                             Iglesia de San Pedro vista desde la muralla, torre de la Giraldilla

Carmona, una ciudad donde hay mucho que ver y recorrer...
Iglesias, palacios, murallas... forman un gran e importante patrimonio histórico... que alberga el casco antiguo de la ciudad, sus calles te trasladaran a otro tiempo.
En cada rincón de la ciudad puedes encontrarte un resto cartaginés, tartésico, romano, visigodo, musulmán o cristiano.
En el s. IV a. C. será cuando se origina la autentica ciudad.
Fue una de las ciudades fortalezas más importantes de la civilización tartésica.
Debió convertirse en un importante enclave cartaginés, tras la conquista romana se convirtió en uno de los municipios más importantes de la Bética como así lo demuestran sus murallas, sus Puertas, la de Sevilla y Cordoba, y su Necrópolis.
En época musulmana llegó a ser reino de taifas.

En nuestro recorrido por la Ciudad pudimos disfrutar de todo este patrimonio, fue intenso pero maravilloso, además de ello por supuesto disfrutamos de su gastronomía en diferentes puntos de la ciudad... que delicia... !!!
Os dejo algunas fotos de nuestro recorrido, solo algunas, porque haber... hay muchísimas más y algunos platos que sirvieron para aliviar el hambre del momento...

Nuestra amiga Mari Gracia y anfitriona tenía marcado un itinerario de lo más interesante, lo más representativo de la Ciudad.


Primera visita y tras desayunar en el mercado de abastos y tomar fuerzas comenzamos la ruta,deciros que este mercado de abastos en su día fue un convento de dominicas, hoy este es uno de los espacios monumentales más singulares y turísticos; como buenas cocineras esta visita no podía faltar en nuestro itinerario.

Tras el desayuno seguimos con las visitas programadas, la primera de ellas fue el Convento de Santa Clara...


Podemos decir que somos unas privilegiadas ya que muy pocas personas han entrado a la parte más intima y personal del convento...
visitamos el obrador de las Monjas de Clausura, las hermanas nos recibieron maravillosamente bien, la Madre Superiora Verónica estaba cocinando, ni que decir como olía la cocina...

Nos acompañó en el recorrido otra de las hermanas  que además de tratarnos de lo más cariñosamente y enseñarnos parte del convento nos explico que dulces preparan, aunque sin darnos demasiados detalles, ya que son recetas que se encuentra bajo secreto recogidas en un libro que con el paso del tiempo va perdiendo la tinta de sus palabras... mira que pregunte, pero nada, lo llevan bien guardado, nos dio algunos detalles para que al elaborar sus postres saliesen ricos... sin duda los de ellas siempre sabrán más deliciosos...
Si estáis interesados en ellos podéis comprarlos en el mismo convento... los tienen a la venta durante todo el año en una de las salas del convento abiertas al público.
Muchísimas gracias a las hermanas por hacer posible esta visita y tratarnos con tanto cariño y amabilidad.

Tras despedirnos de las hermanas del Convento de Santa Clara y después de disfrutar de ese precioso convento visitamos la Iglesia de Santa María, un amplio y complejo templo con aires de catedral levantado sobre el solar de la antigua mezquita mayor.

El templo presenta planta de salón, con tres naves y capillas situadas entre los contrafuertes laterales, su construcción se realizó durante los siglos XV y XVI.
En ella podemos encontrar la talla románica de la Virgen de Gracia, patrona de la ciudad.
En una de las columnas del patio podemos ver grabado el calendario litúrgico visigodo.
Tras quedar impresionados de tan maravillosa arquitectura de esta Iglesia, que para mí es una Catedral nos dirigimos hasta una de las puertas que guardaban la ciudad... La Puerta de Sevilla.

Del Alcázar de la Puerta de Sevilla, usado como fortaleza y palacio, cabe destacar varios elementos, La Torre del Homenaje, La Torre del Oro desde donde se puede disfrutar de maravillosas vistas panorámicas de la Ciudad y a la Vega de Carmona y un Patio de los Aljibes.


Otro de los edificios históricos es la Puerta de Carmona. es Bien de Interés Cultural.
Vista desde el exterior.
Representa uno de los símbolos de la importancia de esta ciudad en los tiempos de expansión de Roma.


En nuestro recorrido y como visita obligada visitamos esta fortaleza de origen árabe,el Alcázar del Rey Don Pedro, hoy día convertido en Parador, desde su terraza y mientras tomas un café puedes disfrutar de las maravillosas vistas que ofrece La Vega de Carmona.


Para terminar nuestro itinerario y a las afueras de la ciudad visitamos la Necrópolis romana, es una de las mejores conservadas de Andalucía.
A finales del s. XIX sucede su descubrimiento gracias a la iniciativa de Juan  Fernandez López y del arqueólogo inglés Jorge Bonsor, más abajo os hablo también de él.
La tumba de Servilia, la que vemos en la fotografía, es la más monumental de las estructuras representadas en la Necrópolis de Carmona.
Reproduce una lujosa mansión con un amplio patio porticado al que se abren diferentes estancias.



Tras finalizar la ruta marcada, entre tanta belleza... monumentos, iglesias, conventos, casas palacio, plazas o calles empedradas... no podíamos terminar mejor nuestro recorrido que tomándonos un respiro y disfrutar de su rica gastronomía, deleitándonos con el buen sabor de su cocina en los lugares más bonitos de la ciudad.

Os aconsejo si visitáis Carmona degustar los platos que ofrecen estos tres restaurantes donde el sabor de sus elaboraciones os cautivara tanto como la ciudad...

Nada mejor que después de una ruta matinal hacer primera parada en el Molino de la Romera, y aunque seguimos la ruta por varios bares, me quedo con éste.
A pocos metros del Parador de Carmona el Restaurante Molino de la Romera ocupa un antiguo molino de aceite de origen musulman, la terraza nos ofrece unas vistas impresionantes e infinitas a la Vega de Carmona... un gustazo poder tomar unas cervezas con esas vistas y en un día especialmente soleado...
En el Molino de la Romera nos descantamos por algunos de los tan deliciosos platos que ofrece su carta...
Cornetos de hojaldre rellenos de cola de toro
Albóndigas de cordero lechal
Alcachofas confitadas con jamón


Otro de los atractivos de esta ciudad es comer en un sitio tan peculiar como una cueva.
El Restaurante Mesón la Cueva se divide en varias cavidades que se encuentran en la roca bajo la muralla. Esta visita fue nocturna.
Muy rica su ensalada de rulo de cabra con salsa de frambuesa, 
su risotto de gamba roja y choco, 
sus canelones de cola de toro
y su lomo de buey a la brasa.


Tras la deliciosa cena hicimos una visita nocturna por la ciudad,
 Carmona misteriosa, silenciosa y con un encanto especial, todo un lujo pasear por sus calles empedradas en el silencio de la noche. Os aconsejo zapatos cómodos.


                             Vista parte interior de la Puerta de Carmona

El tercer Restaurante que os recomiendo es La Almazara de Carmona, antiguo molino de aceite convertido en un moderno y rustico local.
Además de su carta ofrece tapas y raciones a mejor precio que pueden variar dependiendo el día...
todos los platos que degustamos estaban deliciosos así como una esmerada presentación.
Nosotros optamos por un
 Arroz crujiente de cola de toro.... impresionante, repetimos plato
Coca crujiente de sardina y queso Payoyo
Revuelto de bacalao , realmente no recuerdo el nombre del plato, pero delicioso
Croquetas de puchero, su especialidad croquetas de espinacas y piñones
Tosta de solomillo con queso la Serena

         Os dejo la foto de cerca de este arroz crujiente de cola de toro que es toda una exquisitez

   Carmona es monumental, sus calles te harán pasear por la historia viva de Andalucía.
          Si tenéis ocasión... visitarla... os encantará al igual que a nosotros.

Quiero destacar también la Iglesia del convento de las descalzas...


El teatro Cerezo



La Plaza de San Fernando




Antes de dejaros la receta, tengo que agradecer a Mari Gracia la hospitalidad que ha tenido con nosotros en este encuentro y todo el cariño que le ha puesto...

             lo pasamos realmente genial... una quedada maravillosa.... !!! Graciassss !!!




Dar las gracias a ella y a Lola por los regalos recibidos y que son una verdadera preciosidad...

Un bote de cristal tallado a mano con nuestros nombres y con ese detalle tan bonito decorado en tela de Mari Gracia y un mantel de la India que es una preciosidad y que lo veréis en más de una ocasión vistiendo la mesa en mis exposiciones fotográficas de Lola....
Gracias chicas.... Lo pasamos estupendamente bien...nos vemos en la próxima....!!!




Y ahora sí os dejo la receta... que en esta ocasión es dulce delicioso y tiene todo que ver con Carmona, se trata de la Torta inglesa o la del Inglés. Deciros que la original es con cabello de ángel, pero como a mí me va muy poco la he puesto con nata, que estaba pa chuparse los dedos...
Varios son los relatos que a este postre se les hace....
Cuenta la leyenda que por aquel entonces en la Plaza de San Fernando existía una pequeña pastelería conocida como "La Cana " asiduo cliente a ella era el arqueólogo inglés Jorge Bonsor, que se aficionó tanto a este dulce que diariamente enviaba a su criada a la pastelería a por ella, quien pedía esta torta como la torta del inglés.

Ingredientes

3 huevos
160 g de azúcar
80 g de harina

1 lámina de hojaldre
nata montada
azúcar glas para espolvorear
canela molida para espolvorear

Elaboración

La tarta es sencilla, hay que preparar un bizcocho tipo genovés por un lado y hornear el hojaldre por otro.
Cortar discos de bizcocho y hojaldre del mismo tamaño, poner una base de bizcocho, nata montada y una base de hojaldre y cubrir la superficie con azúcar glas, adornar con canela molida.
Encendemos el horno a 180º.
Batimos los huevos con el azúcar con unas varillas electricas, cuando los tengamos bien espumosos le añadimos la harina tamizada, con cuidado de no bajar los huevos montados.
Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y vertemos la mezcla anterior.
Alisamos con una espátula para que quede bien pareja.
Metemos al horno y cocinamos unos 12 minutos, calor arriba y abajo.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Colocamos el hojaldre sobre una bandeja de horno cortado redondo y con el tamaño que deseemos.
Cubrimos con papel y encima colocamos otra bandeja para conseguir un hojaldre no muy alto.
Horneamos hasta que el hojaldre esté hecho, unos 10 ó 15 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.
Montamos la nata, debe de estar bien fría para que monte bien. A mitad de montarla echamos azúcar al gusto, puede ser azúcar glas, unas 4 cucharadas para un cartoncito de 200 ml.
Reservamos en el frigo.
Cortamos con un aro del mismo tamaño que el hojaldre el bizcocho una vez frio.
Ponemos la base de bizcocho en una bandeja, extendemos una capa generosa de nata montada y cubrimos con el hojaldre.
Espolvoreamos con azúcar glas y hacemos unos dibujos con canela molida, simulando al dibujo de la bandera inglesa. Y listo para degustar... está realmente deliciosa.

La auténtica está rellena con cabello de ángel... eso va en gustos, yo me quedo con ésta. 
Y con este maravilloso encuentro !!!
                                           !!! Feliz fin de semana !!!

jueves, 16 de marzo de 2017

ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE

Compartir un fin de semana en plena naturaleza y con amigos es maravilloso....
y siempre que es posible nuestro grupo de amigos así lo hacemos con nuestros hijos.
En esta ocasión la quedada fue en plena sierra de Cazorla, ya os contaré con más detalles y que programa de actividades organizamos tanto para los pequeños como para los mayores... creo que para nuestros hijos sera inolvidable, lo que pudieron disfrutar y lo que disfrutamos nosotros también...

Además casualidades de la vida... se celebraba en la villa un concurso gastronómico... os cuento en breve, en próximas entradas.... Como disfrute... y que bien me trataron... que gente más acogedora y cariñosa... me ofrecieron y pude degustar los platos que prepararon los concursantes... lo pase genial

       Como os iba contando,... que me enrollo y se me va el santo al cielo...
Como es normal, allí no nos faltó por supuesto comida... y es que dicen que en el campo siempre dan más ganas de comer, pues si que preparamos, con todo lo que comimos allí...y encima nos vinimos nuevamente cargados, que aunque eramos muchos, preparamos tanto que fue imposible poder con toda la comida...jjjj
Entre otros platos que llevamos y degustamos estaban estas albóndigas en salsa que nos preparó mi amiga Paqui.
Una salsa de lo más deliciosa... vamos que el pan era poco... dejamos limpios cada uno de nuestros platos.... porque mojar... mojábamos todos.... grandes y pequeños....
Después de un largo día de actividades, disfrutando de las preciosas vistas de la sierra, respirando aire puro y gastando energía... no hay nada como llegar y encontrarnos platos tan ricos como este...
No quedó nada en los platos.... y no era para menos... menuda salsita... !!!

Espero que las elaboréis porque están deliciosas,
preparar un buen pan casero para mojar en la salsa. 
Gracias Paqui en nombre de todos por hacernos disfrutar con esta preparación !!!

Feliz semana... y Feliz fin de semana...!!! Yo... a disfrutar... os cuento muy pronto !!!
 A todos los Joses y todas las Josefas Muchísimas felicidades, en especial a mi hermana María José, a mi suegra, mi cuñado Jose, mis tíos y primos, compañeros de trabajo y amigos, mis amigos y amigas bloguer@s, también a todos los padres, los que están y los que estuvieron... mis felicitaciones a tod@s!!! Que paséis un día estupendo !!!


No tenía mucho para la exposición de fotos... y si me descuido ni albóndigas... así que tuve que actuar rápido...

Ingredientes:

1 kilo de albóndigas ya preparadas, podéis mirar alguna receta anterior
1 vaso de guisantes frescos
2 ó 3 zanahorias
1 cebolla grande
1 lata de tomate triturado, o unos 6 ú 8 tomates maduros
aceite de oliva
sal y pimienta molida

Elaboración:

Freímos ligeramente las albóndigas en una sartén con aceite.
Sacamos las albóndigas y las ponemos sobre papel absorbente. Reservamos.
En un cazo ponemos agua a hervir y echamos los guisantes desgranados y las zanahorias cortadas a trocitos o en rodajas no muy gruesas.
Cocemos unos diez minutos. Sacamos y escurrimos.
En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla cortadita. Salpimentamos y tapamos la sartén. Dejamos que se haga bien a fuego suave y quede blandita.
Añadimos el tomate, podemos rectificar la acidez agregando una cucharada de azúcar.
Cocinamos hasta que la salsa esté hecha y añadimos las albóndigas y los guisantes y zanahorias.
Echamos a la salsa un poco de agua de la coción de las verduras, ponemos una pizca de colorante y dejamos hasta que espese la salsa.
Dejamos reposar unos minutos y a disfrutar a lo grande...!!!

miércoles, 8 de marzo de 2017

COCA DE LLANDA

Hoy Día Internacional de la Mujer...  desde aquí quiero felicitar a todas las Mujeres...

Para celebrarlo que mejor que hacerlo con un delicioso bizcocho, que éste en particular viene de la comunidad valenciana... coca boba o coca de llanda.
Hay muchas variantes de esta coca, con naranja, manzana, calabaza, con unas cantidades de ingredientes, algunos bastantes diferenciados de otros.
El caso que esta receta la tenía copiada en mi amplia libreta y el caso que no tengo ni idea como llego hasta allí, no se si me la ha pasado alguien o la vi en algún sitio...el caso es que está riquísima...
Se llama coca en vez de bizcocho y lo de llanda se refiere al recipiente en el se hornea esta masa dulce, traducido al castellano es lata, el diccionario valenciano lo describe como recipiente para asar comida en el horno.
Su forma es rectangular y la medida más común es de 20 x 30 cm de largo y por unos 5 de alto.
En mi caso utilice otro molde de medida diferente.
Se puede utilizar levadura química, pero lo más tradicional en este bizcocho es utilizar sobres de gaseosa o gasificantes, especial para bollería.
Os aseguro que con ellos queda realmente rica.
Feliz día a todas !!! en este día de la Mujer y a todos también !!!
Porque haya igualdad...y mismos derechos entre mujeres y hombres.


Ingredientes

3 huevos
300 g de azúcar, reservar un poquito si le ponéis en la superficie
250 g de aceite de oliva suave
250 ml de leche
400 g de harina
3 gaseosas del tigre dobles, de las que van juntas de dos colores o en su defecto 1 sobre de levadura
ralladura de un limón

una pizca de canela molida para espolvorear, opcional, yo en este caso no lo puse

Elaboración:


Encendemos el horno a 180º.
En un bol ponemos los huevos y los batimos junto con el azúcar hasta que se vean espumosos.
Añadimos la ralladura del limón y seguimos batiendo.
A continuación echamos los líquidos, aceite y leche y batimos de nuevo.
Agregamos la harina tamizada con los sobres de gaseosa y mezclamos con la masa anterior hasta conseguir una mezcla homogénea.
Echamos la mezcla sobre una llanda o molde rectangular forrado con papel de hornear.
Espolvoreamos con un poquito de azúcar y canela molida la superficie del bizcocho, yo en este caso no lo hice, pues le puse al sacarlo azúcar glas, pero si queréis que se os quede con esa costra característica ponérselo.
Al no ponerle azúcar antes de hornearla vemos que sube un poco más, sobretodo se nota en el centro, podéis apreciarlo bien en la foto.
Metemos al horno unos 30 ó 40 minutos a 180º., según horno.
Sacar del horno y dejamos enfriar. Yo lo he espolvoreado con azúcar glas.

sábado, 25 de febrero de 2017

GRANADA, ENCANTO Y EMBRUJO DE UNA CIUDAD

          "Todas las ciudades tienen su encanto, Granada, el suyo y el de todas los demás". 
                                                                                                               Antonio Machado 

      GRANADA fuente de Mitos y Leyendas... riqueza Cultural y Artística...

Siempre es un placer volver a Granada...  belleza, luz, contrastes, fragancias peculiares que proceden de sus especias y que envuelve el casco antiguo de la Ciudad,  placer de pasear y perderse entre sus callejuelas...  rincones con encanto...

Cuenta la leyenda que Granada debe su nombre a una de las hijas de Noé o de Hércules, llamada Granata, aunque en la historia de Granada aparece documentado su nombre antes de la conquista árabe en el barrio Judío de "Garnata"


Tengo la suerte de vivir cerca de la Ciudad de Granada, y no la conozco tanto como quisiera...
todo comenzó un día en el que mis amigos y yo decidimos darnos un capricho y pasear por las calles de Granada.... claro que no podíamos dejar de disfrutar de su rica gastronomía...
Tapear por sus bares y tabernas, Degustar sus tapas que las hay de todas clases.... tradicioneles, gourmet, de autor o en grandes cantidades, sin duda, las tapas en Granada forman también parte de su patrimonio cultural. 
Para aquellos que no han viajado a esta ciudad os diré que además de enriqueceros culturalmente, por muy poquito podéis saborear con cada cerveza los platos y tapas que preparan cada día... por un módico precio de tan solo 2 euros podéis tomar una cerveza con su tapa correspondiente... eso sí, a diferencia de mi Ciudad, Almería, no podéis elegir tapa, en cada ronda os ponen la que corresponde, ahí está la sorpresa de cual os va a tocar....
Si hacéis como nosotros y no solamente os quedáis en un solo bar o taberna, la tapa puede ser repetida, aunque cada uno la presenta de forma y con acompañamiento distinto, ese día la tapa de migas era la reina de los bares.... y en casi todos la primera ronda de cervezas acompañaba un buen plato de migas con tropezones... fue un día maravilloso el que disfrutamos entre amigos, reír, comer, comprar y pasear por todos los rincones maravillosos de esta Gran Ciudad no tiene precio.

Os apetece viajar ? 
Pues abrir los ojos y acompañarme a conocer parte de esta preciosa Ciudad andaluza.
Necesitaría mil entradas para poder hablar y enseñaros Granada.

                     Mi punto de partida a pies de la Catedral.

Situada en el centro histórico de la ciudad, la Catedral que fue construida entre los siglos XVI y XVII.
                     La majestuosa Catedral vista desde la Plaza de las Pasiegas

La catedral de Granada es impresionante. Planta gótica de cinco naves, sus obras se iniciaron el el año 1518 por Enrique de Egas y seguidas por Diego de Siloé, la fachada es obra de Alonso Cano.

Considerada una de las mejores iglesias de estilo Renacentista que podemos ver en España, aunque su fachada es Barroca.

La Capilla Real está adosada a la catedral, su entrada principal está integrada en ella, aunque tiene otra portada de estilo plateresco.
En la Capilla Real se encuentran los restos de los Reyes Católicos.



La Capilla Real solo presenta una única fachada exterior, una portada renacentista de 1526, la parte inferior de estilo barroco y rehecha en 1733 posee un arco semicircular encuadrado por pilastras con figuras de maceros.

                                                     
                                                               Fachada de la Capilla Real

Frente a la Capilla Real el Palacio de la Madraza, fue la primera sede del ayuntamiento de granada, por lo que se le conoce también como Ayuntamiento viejo, en su interior se conserva un mihrab de 1349.
La Madraza o Madrasa significa escuela en árabe, funciono como Universidad hasta finales de 1499 o principio de 1500.

En los alrededores de la Catedral podemos encontrar tiendas de todo tipo, de las más modernas a las más clásicas y de souvenirs.

Si quieres llevarte un recuerdo de esta ciudad una de las especialidades de los artesanos granadinos es la taracea y la cerámica de Fajalauza.  
La taracea es una técnica muy antigua con la que se decoran muebles y objetos de madera.
Consiste en incrustar pequeñas piezas geométricas de madera, nácar, plata, marfil y otros materiales con los que crean un mosaico decorativo. Tiene su origen en el Próximo Oriente y fue introducida en España por los árabes. Con este técnica crean verdaderas joyas de arte.

La cerámica de la artesanía granadina conserva una fuerte influencia nazarí.
Una de las cerámicas más típicas de Granada, como os he dicho, es la cerámica de Fajalauza, característica por sus tonos verdes y azules que decoran platos, jarras, azulejos o cántaros.

Atraída por el olor a especias en esta parte de la ciudad...no dude en visitar varias de las tiendas que se encuentran unas pegadas a la Catedral y otras a pies de la misma, famosas y de aspecto medieval...
su venta se realiza también a través de internet, su propietario muy atento me explico cuales eran las especias más vendidas y la composición de alguna de ellas, opte por llevarme alguna que otra especia.

Esta es otra de sus tiendas, se encuentra a pie de la fachada principal de la Catedral, en la plaza de las Pasiegas.


    Alguna de las especias que compre por recomendación de su comerciante.


Junto a la famosa plaza Bib-Rambla, la Catedral y la Capilla Real, en la misma plaza Alonso Cano, no hay que perderse el Zoco de la Alcaicería, conocidísima zona comercial y turística llena de pequeñas tiendas que mantienen el aire musulmán del barrio, dedicadas en su mayoría a la venta de recuerdos o souvenirs y de artesanía granadina, su entramado de callejuelas, su bella decoración y su forma nos recuerda que estamos en el antiguo zoco o mercado árabe, sin perder nada de su encanto histórico.
Su nombre proviene del árabe al-gaysariya, que designa una institución comercial y los edificios que la componen. 
Un lugar emblemático para perderse en él, y llevarse alguno que otro recuerdo.

El interior de una de las tiendas de la Alcaiceria



Por una de las salidas que tiene la Alcaicería llegamos a la Plaza Bib - Rambla de corte rectangular presidida por la fuente de los gigantones, un lugar de paso para turistas en el que terrazas, quioscos y puestos de flores dan ese toque comercial.


Nos dirigíamos a Gran Vía, que bien puede accederse a través de una de las entradas a la Catedral,

Continuamos nuestro recorrido por la Ciudad, nos encontramos en las Rejas de la calle, que cierran la calle Oficios, tanto por la plaza Alonso Cano como por la Gran Vía.
Estaban situadas en la plazoleta de la Capilla Real desde el año 1915 y se trasladaron a esta zona en los años 40.
Las rejas son de estilo gótico.

Cruzando Gran Vía y haciendo esquina con calle Reyes Católicos nos encontramos por un lado con el llamado "Edificio del Banco" en Gran Vía 2, alzado entre 1906 y 1917.

Desde aquí parte la Gran Vía con cantidad de edificios modernistas del siglo XIX y principios del XX.
Justo enfrente del edificio se encuentra la Plaza de Isabel la Católica.
Está presidida por un monumento dedicado a la reina  y a Cristobal Colón, momento en el llega a un acuerdo con los Reyes Católicos para su expedición a las indias.
Realizado en 1892 en conmemoración al cuarto centenario del descubrimiento de América.




Esta Plaza es el punto medio de una encrucijada de arterias principales de la ciudad, Gran Vía de Colón, Calle Reyes Católicos, entrada del barrio del Realejo y de preámbulo de la conocida Plaza Nueva, que se encuentra a pocos metros.
A pesar del nombre, Plaza Nueva es la plaza más antigua de Granada.

Caminando desde Plaza Nueva llegamos al inicio de carrera del Darro, nombre que se le da a todo el margen izquierdo del río Darro.


La Iglesia de Santa Ana forma parte del conjunto de iglesias mudéjares de esta ciudad, se sitúa en la ribera del rio Darro, en una pequeña plazoleta anexa a Plaza Nueva, en el comienzo de la Carrera del Darro y al pie de la Alhambra.
Esta iglesia se erige en el año 1537, en ella conviven el mudéjar y el renacimiento, está considerada de Bien de Interés Cultural.
Si miramos de frente a la Iglesia de Santa Ana en el margen izquierdo da comienzo la Carrera del Darro, alli nos disponemos a subir y disfrutar de una de las calles más pintorescas de la Ciudad.


En la Carrera del Darrro se conservan numerosos edificios de los siglos XVI y XVII y aún existen restos de casas árabes.

La Carrera del Darro es uno de los paseos  y de las calles más bonitas de Granada, a la derecha del Darro, con su pequeño río abajo, cruzado por dos puentes que comunican con el barrio de Curra, entre el río y el bosque de la Alhambra.

El Paseo de los Tristes nos ofrece impresionantes vista de la Alhambra.
El Paseo de los Tristes conocido por este nombre ya que era el lugar por donde pasaban los cortejos fúnebre camino del cementerio ubicado junto a la Alhambra, en realidad su nombre es Paseo del Padre Manjon.



Mi viaje concluye aquí, en esta calle a pies de la Alhambra, paralela al río Darro y que ofrece impresionantes vistas de la Alhambra y el barrio del Albaicín.
Es la continuación de la Calle Carrera del Darro, cuando acaba el empedrado de la calzada.
En ella se encuentra una amplia zona de terraza y acerado, donde los numerosos bares de la zona disponen de mesas para sentarse y disfrutar del tapeo tradicional de esta ciudad.
Pasear por esta zona es algo obligado cuando visitamos Granada donde podemos disfrutar de preciosas vistas de la zona

Otos Edificios y lugares con encanto en Granada...





Otro de los Edificios de Granada es este Antiguo Palacio de los Beneroso, siglos XVI y XIX, 
Colegio Mayor de San Bartonomé y Sanatiago.
La fachada principal del edificio está en la Calle San Jerónimo.
El actual colegio mayor es el resultado de la unión de dos colegios, El de Santigo fundado por D. Diego de Ribera y el de San Bartolomé fundado por D. Bartolomé Lomelín Beneroso.
Se unieron en el siglo XVIII.
La portada es de piedra de Sierra Elvira y los escudos son de mármol blanco de Macael.
Combinación de materiales que es repetitiva en los numerosos monumentos granadinos.



                                                            Fachada de San Juan de Dios
La Basílica de San Juan de Dios está considerada como una de las obras más importantes del barroco andaluz.

Una de las dos Iglesias más representativas de la ciudad después de la Catedral.
El templo se construyó entre 1734 y 1757 y fue decorado completamente sin ningún añadido posterior, lo que hace que tenga una unidad artística que lo convierten en un conjunto único.Despertar en Granada...

" Dale limosna mujer, que no hay en la vida nada como la pena de ser ciego en Granada"
                                                                                                           Francisco de Icaza
             (reza una placa situada en la torre de la Pólvora, en la Alcazaba)


Para disfrutar de maravillosas vistas...
No hay que perderse el mirador de San Nicolás para contemplar la Alhambra, este mirador es quizás el más famoso de Granada.


GRANADA, impresionante.... Alhambra, Catedral, Palacios Nazaríes, Museos, Monumentos, Callejuelas estrechas y empedradas.... belleza, arte, sensibilidad...
      Uno de los lugares y Ciudades donde siempre apetece repetir...


No da por concluida la visita a esta ciudad... próximo destino "La Alhambra" 
que bien merece entrada propia en este blog...

La Alhambra... Palacio Nazarí,
         una de las mayores obras maestras  del arte árabe en todo el mundo...
eso lo dejare para próxima entrada....

            Gracias a la amistad y a los momentos maravillosos que nos da la vida...
                                !!!  FELIZ DÍA DE ANDALUCÍA  !!!


                     !!! Granada, un día para recordar !!!