jueves, 26 de junio de 2014

PATATAS EN FRITÁ

hola chic@s !!!
Ha llegado el día de la presentación del libro que os comentaba la semana pasada...
esta tarde noche presento ante mi familia, amigos, compañeros y mis vecinos un recetario de cocina con las recetas más tradicionales de mi Tierra....la verdad que cuando preparé este encuentro estaba más que emocionada y ahora que se acerca el momento....bueno ya sabéis aquellos que habéis estado alguna vez delante de un público...un poquito nerviosa...vamos....pero poco...jjjj
Espero que todo transcurra como esta previsto y que el tiempo, como se suele decir, nos acompañe, de momento tenemos sol en nuestra comarca, aunque el viento está tambien por aquí acompañandonos....
Ya os contaré mañana como ha ido todo...yo he puesto todo mi cariño...ahora espero que a mis vecinos también les guste.... y dicho todo esto os dejo un plato muy sencillo y que queda de lo más rico.
Este plato también fue una sorpresa...de esas que gustan tanto....que al llegar a casa te encuentras ya el plato elaborado....mi suegra lo preparó y como sabe que me gustan tanto las verduras...pues un plato iba con destino y nombre propio...jjjj....pues para mí...habéis acertado...que rico que estaba...
espero que os guste también a vosotros...Feliz jornada a tod@s !!!



                           Os dejo de nuevo el cartel de presentación del libro,  
         os adelanto que no es la portada ni el nombre del mismo...mañana os pondré la portada....


                 A los que me seguís en el blog y estéis cerca de aquí, 
                   os espero esta tarde !!! No faltéis...Besossss !!!


Ingredientes

6 ó 7 patatas
1 cebolla
2 ó 3 pimientos verdes
2 calabacines
1 berenjena
medio cartón de tomate frito, unos 170 g
pimienta
sal
aceite de oliva

Elaboración:

Ponemos a cocer las patatas enteras en agua caliente. Se dejan hasta que al pincharlas con un tenedor están hechas. No hay que dejarlas demasiado blandas. Sacarlas y reservarlas en un colador.
En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite de oliva, a continuación echamos en él la cebolla cortada en trocitos.
Una vez que esté pochada añadimos los pimientos cortados, le damos unas vueltas para que se mezclen bien con la cebolla y añadimos los calabacines troceados y la berenjena también cortada en trocitos.
Envolvemos todo bien y agregamos el tomate frito, cocinamos hasta obtener una buena fritada. Salpimentamos al gusto.
Una vez que tengamos terminada la fritada de verduras, le quitamos la piel a las patatas y la cortamos en trozos.
Mezclamos las patatas con la fritada, las dejamos unos cinco minutos y listas para comer estas patatas con verduras.
Están riquisimas y si sobran no os preocupéis que quedan todavía mas jugosas.

22 comentarios:

  1. Una fritada que me apunto porque está buenísima y de esta forma no la he hecho nunca.
    Si estuviera cerca de ahí no dudes que estaría en primera fila en la presentación de ese libro. Estoy segura de que todo va a salir muy bien y lo vais a pasar estupendamente. Ya nos pones unas fotos luego que ya sabes que somos muy cotillas y no queremos perdernos nada. Y como se les dice a los actores antes de comenzar la función: Mucha mierda.
    Bss

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  2. Cualquier receta con patatas es de lo mas gustosa para mi, me encantan las patatas de todas las maneras posibles. Es una receta de las acertadas.
    Muchísimas suerte!!!!!!!!!!!!! disfrútalo.
    Besinos

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  3. La receta muy buena, como siempre Puri, pero hoy no es día de recetas ó más bien dicho es día de recetas y muchas pero las de tu libro, que sin duda alguna va a ser todo un éxito, como todo lo que tu haces. Pues sin duda alguna el ingrediente fundamental para que algo salga muy bien es EL AMOR y tu de poner este ingrediente en todo lo que hace sabes mucho, mucho. Bueno te deseo una tarde inolvidable rodeada sin duda de toda la gente a la que más quieres y que más te quiere, familiares, amigos ,compañeros de trabajo, vecinos. No me cabe duda que en tu pueblo hoy va a ser un día de fiesta y para ti una experiencia inolvidable en la que todos te demostrarán cuanto te aprecian querida Puri. Y es que es muy fácil quererte ya sea en persona(que no tengo la suerte) ó de forma virtual. Recibe de mi parte un beso y un abrazo enorme y la más sincera felicitación por este nuevo proyecto que te va a dar muchas alegrías.

    Con mil sabores

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  4. Puri!!!!! Aquí estoy para desearte mucha mierda para esta tarde!!!!!! Seguro que va a ir genial, conociéndote como lo haces todo, con el cariño que le pones a todo. Estaré contigo esta tarde noche dandote toda mi fuerza desde El Escorial. La receta está pa chuparse los dedos. Un beso mas grande que nunca!!!!!

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  5. Que todo te vaya como deseas, la fritada ha de estar sensacional, tomo nota. Bss.

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  6. En primer lugar decirte que te deseo de todo corazón que lo de esta tarde salga de maravilla que te vaya muy bien y desde luego que lo disfrutes.
    La receta, como siempre, maravillosa.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  7. Ya me dirás como te ha ido, yo estoy algo retirada del ordenador sigo de médicos, la cosa no va muy bien. Besos

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  8. Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  9. Muchísima suerte en la presentación del libro, seguro que todo sale estupendamente.
    Estas patatas me las guardo ,que tienen que estar de rechupete.
    Un beso
    Lourdes

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  10. Si estuviera cerca no dudes que te acompañaría, ya nos contarás mañana, espero que todo salga a pedir de boca, suerte y ya nos dirás donde podemos comprar el libro, me encantaría tenerlo, besos y mucha suerte.

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  11. Ay espero que todo salga estupendamente en la presentación de tu libro y deseando de saber mucho más.
    Las patatas pintan riquísimas.
    Besazos.

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  12. Ehorabuena por la presentación de tu libro, ya nos contaras donde podemos conseguirlo. Besos.

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  13. Seguro que sale todo perfecto...como tus recetas. Ya nos contarás.Un beso

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  14. Imagino que ya no leerás esto hasta luego, pero no puedo dejar de volver a felicitarte y no te deseo éxito porque lo vas a tener y mucho. La receta me encanta. Ya nos contarás. Muchos besos querida Puri. Disfruta.

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  15. Enhorabuena, te deseo todo lo mejor para con este libro. La receta me gusta muchisimo. Ya nos cuentas como te ha ido todo, seguro que muy bien.
    Besos. Lola

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  16. La fritada como todo lo que cocinas, una delicia.
    Ya te dije, lástima quer estemos tan lejos, me encantaria estar para la presentacion de tu libro.
    Suerte.
    Abrazos.

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  17. Enhorabuena por tu libro!!! Te deseo que pases un feliz día en su presentación, debes tener una alegría y una emoción inmensa, ya nos lo enseñaras para poder verlo.
    Ojala! viviéramos más cerca para estar allí acompañándote.
    La receta muy buena, estupenda!!
    Un beso grande!!

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  18. Enhorabuena Puri, te deseo lo mejor y espero todo haya ido estupendamente, un besazo guapisima

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  19. Que ricas las "fritás" que hacen los mayores, mi suegra hace tambien una fritá con patatas pero le pone un poco de tomate, yo aunque lo pongo empeño, no me sale como a ella, pero claro ella siempre la hace en la lumbre y eso lo cambia todo.
    Como me hubiera gustado estar en la presentación de tu libro, espero que te saliera bien, ya nos contarás.
    Buen fin de semana.
    Un fuerte abrazo y un beso de maricacharros.

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  20. Que pinta tienen, además es un plato muy versátil, yo me la llevo y la pruebo. Enhorabuena por ese libro, seguro que la presentación va genial, yo si estuviera cerca iría seguro. Un besote.

    besosdecanelaymenta

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  21. No sabes cuanto me alegro!! Y un plato rico, rico.
    Pasate por mi blog a recoger un premio. Besitos
    La Cocina de Mertxe

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  22. Te deseo todo lo mejor con tu libro, que sea un éxito total, y si las recetas son como esta seguro que triunfas, besos

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