PASTELITOS DE HOJALDRES Y ALMENDRA y PREMIO CONÓCEME

En primer lugar quiero agradeceros a tod@s las palabras tan bonitas que me habéis dejado en mi segundo año desde que abriera este blog, junto a la cocina y por supuesto mi familia y amig@s, sois lo mejor que me pasa cada día y gracias a ella os he podido conocer, sois maravillos@s, por falta de tiempo no puedo contestar a cada uno de vuestros comentarios, que me llenan totalmente,  a veces me cuesta llegar a los vuestros. Gracias...cada día me alegro más de haber creado este blog y haber conocido personas tan estupendas como vosotr@s. Una experiencia que recomiendo. Ahora vamos con la receta...que si no...
A veces cocinar es tan sencillo y con un resultado tan rico como lo es esta receta.
Receta de lo más sencilla y que antes de darte cuenta está elaborada.
En días donde se nos presenta una visita inesperada y no tenemos nada preparado...
                 esta es la solución perfecta : unos hojaldritos con almendra.
Es resultado es exquisito...eso sí tenéis que escoger un buen hojaldre...
este es profesional pero no es tan fácil encontrarlo en los supermercados habituales....
               por ello escoger siempre el que mejor resultado obtengais...
Tomad buena nota... aunque no es necesario anotar la receta, seguro que alguno ya la habéis degustado..
                      Están deliciosos !!!

     Estos pastelitos quedan la mar de ricos



                    el corte es exquisito...

Os dejo la receta que es bien facilita y después os hablo del Premio Conóceme

Ingredientes:

hojaldre
azúcar
clara de huevo
almendra en láminas

Elaboración:

Encendemos el horno a 180º.
Extendemos el hojaldre con cuidado de no aplastarlo demasiado ya que lo que nos interesa es que suba lo máximo posible.
Cortamos cuadraditos  pequeños de 6 x 9 cm.
Batimos ligeramente la clara de huevo y pintamos el hojaldre por encima y por los lados. No excedernos demasiado en la cantidad pues si no queda una pasta sobre el hojaldre.
Colocamos la almendra laminada por encima y espolvoreamos con azúcar.
Ponemos los cuadraditos de hojaldre sobre papel de hornear y encima de una bandeja de horno.
Metemos la bandeja al horno y cocinamos unos 15 ó 20 minutos a 180º.
Dejamos hasta que suba el hojaldre y esté ligeramente tostado.
Sacamos y dejamos enfriar...listo para degustar...
         riquisimossss !!!

Mientras nos comemos un par de pastelitos de hojaldre os hablo de los Premios Conóceme....

Pero que ilusión me ha hecho este premio que me ha otorgado
          María del blog Un mundo llamado May 
                      visitarlo pues es un blog muy interesante y muy variado
con toda clase de temas y recetas
                     Muchísimas gracias María !!!

Este premio se otorga a los blogs con menos de 200 seguidores para darnos un poco a conocer.
Lo que hay que hacer es poner el banner en un lateral y hablar de los blogs que te lo han concedido.
Luego hay que otorgarlo a otros blogs, para ello hay que avisarles en su página para que vean este premio.
 También hay que responder a 11 preguntas que te ponen y luego tu escribir 11 preguntas que tendrán que responder a los que uno otorgue.

Sé que a veces no disponemos de mucho tiempo,
                pero me ha parecido interesante ya que con él nos conocemos un poquito más

Las preguntas que nos hace María son las siguientes:

1. ¿Porqué abriste un blog ?Porque me apasiona la cocina, para  dejar escrito mi recetario a mi familia y mis amigos y que puedan verlo en el momento que quieran  allí donde estén y por supuesto para compartir con todos los que me siguen lo poquito que conozco de la cocina tradicional de nuestra comarca y fuera de ella, que es bien poco ...ya me gustaría a mí mucho más.
2. Dulce o saldo.  Depende el momento, ambos me gustan
3. ¿Hay algún "Arguiñano" en tu  casa? Sí… yo…bueno y mi hermana, por supuesto mi madre y mi abuela eran unas grandes cocineras, que con muy poquito hacían deliciosos platos
4. ¿Te gustaría triunfar en el mundo de la cocina?   Sí, pero creo que ya es un poquito tarde. Yo ya me considero que triunfo con mi familia y amigos. Lo que si me gustaría es tener mi propio Restaurante, un restaurante elegante y acogedor,  donde ofrecer la mejor comida, con una presentación inmejorable y con buen  precio…y que todos salieran felices y con ganas de volver. Es difícil encontrar estos sitios...pero los hay.
5. ¿Consideras que sabes todo acerca de la cocina? No, ni mucho menos… si me hubiera gustado haber estudiado Hostelería, en este mundo nunca sabes lo suficiente
6. Siesta o escapada,  prefiero una escapadita, disfrutar en familia y amigos, conocer otros lugares y por supuesto disfrutar de su gastronomía…y a la vuelta una siestecita para recuperar fuerzas…
7. Recomienda una receta que adores   es un poco difícil …mi caldereta, por lo rica que está y por el valor sentimental que me une a ella, solomillo relleno el preferido de mi hijo, mi tarta de queso…mis profitelores con nata...
8. Aprendes mirando otros blogs, o prefieres recetas de otros sitios..         Aprendo de todo, me gusta visitar los blog y conocer su cocina…ello enriquece muchísimo, me apasiona leer cualquier libro de cocina, ver programas gastronómicos…y todo lo relacionado con ello
9. En qué lugar te gustaría estar ahora mismo… hay muchos sitios en los que me gustaría estar, pero si pudiera elegir mejor eligiria el momento …no el lugar … estar como estaba hace 12 años con mi familia al completo y deseando que llegaran las vacaciones para poder disfrutarlas junto a ellos
10. ¿Qué piensas de los blogs? crees que son útiles?   Me encanta este mundo, conoces a personas interesantes y con buen corazón y si encima comparten tu misma afición mucho mejor. Para mí si que son útiles como he dicho… de ellos he aprendido muchísimo.
11. ¿En tu blog hablas de otras cosas a parte de la cocina?  Me gusta dar a conocer todo lo que se mueve cerca de mí, promocionar mi tierra, sus productos, sus costumbres, gastronomía, aunque si me centro sobre todo en la cocina.

      Y ahora os pongo las preguntas que hago yo a los blog premiados:

  1. En que te inspirastes a la hora de poner el nombre a tu blog ?

  2. Te gustaria participar en un programa de cocina ?

  3. Planificas tus recetas o improvisas ?

  4. Que otras aficiones tienes ?  y cosas que te hacen feliz en tu vida diaria ?

  5. Cual es tu plato estrella ?    Algo que no puede faltar en tu cocina ?

  6. Plato que se te resiste ?          Que ingrediente detestas ?

  7. Menú que prepararias a tus mejores amigos.

  8. Tu comida preferida esté o no en tu blog ?

  9.  Cual es la receta que más te ha sorprendido de las que has preparado ?

  10. Tu cocinero favorito ? Por qué ?

  11 .Tu mejor receta y la que nos invitas a preparar de tu blog ?

Yo seguiría haciendo preguntas...es que me sale la vena del trabajo...j j j  para conoceros mucho mejor...Lo dejaré para  otra ocasión. 

y ahora voy a dar este Premio a los siguientes blog
                         que tienen que tener menos de 200 seguidores

lola del blog        Con sabor a huerto
Carol del blog     Carol y su espejo
Mª José del blog  Maricacharros
Ana del blog        ¡¡Mmm qué delicia!!
Nines del blog     Las cosas de Nines
Helen del blog     Hoy cocina Helen
Mari del blog       Mari Recetas
Carmen del blog  Mi taller de cocina
Inma del blog       El mandilón de mamá
Manoli del blog    Madulcemenosalado 
Maribel del blog   besos de canela y menta

Isa del blog          Recetas y sonrisas

Tenía previsto otros blog para entregarselo y que me hacía muchisima ilusión como a mi amiga Chusa o a Marga, que cuentan con menos de 200 seguidores .... pero ya he visto que le acaban de dar el mismo premio y sabiendolo no tiene sentido ser repetitivos....jjj..Se me han adelantado... también me hubiera gustado darselos a otros muchos blog que les tengo un cariño especial pero tienen más de 200 seguidores...
                                      Un besazo grandisimo a tod@s !!!

          Muchas gracias por el Premio MARÍA

    espero que a mis Premiados les haga la misma ilusión que a mí....

                 Feliz joranada a tod@s  !!!