BIZCOCHO DE NESQUIK

Finalizamos nuevamente semana y lo hacemos con algo dulce y ..."de chocolate". Uhmmm!!!
La receta de este delicioso bizcocho la aporta al blog
mi hermana Carmen, es un bizcocho muy esponjoso y de textura humeda, muy rico,
ideal como acompañamiento es una bola de helado de yogur o vainilla.
Realmente está riquísimo y es muy fácil de hacer, ya lo veréis. Está ...delicioso!!!

                     !!! Que paséis buen fin de semana !!!  Con chapuzón si puede ser !!!

Ingredientes:

200 g de galletas maría dorada
1 taza de leche
1 taza de cacao nesquik
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite girasol
1 sobre levadura royal
4 huevos
una cucharadita de azúcar avainillada

Elaboración:

Encender el horno a 180º.
Triturar en un bol las galletas y el azúcar hasta dejarlas como si fueran harina.
Añadir al bol los demás ingredientes y triturar todo junto unos segundos, hasta que estén completamente todos los ingredientes integrados.
Untar un molde con mantequilla y echar
la mezcla en él.
Cocinar en el horno unos 45 minutos a 180º.

Los primeros 20 minutos cocinarlos solo con la parte de abajo del horno, el resto del tiempo se cocina con las dos partes, arriba y abajo.
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Una vez frío espolvorear con azúcar glasé.
Cortar en porciones y servir acompañado
con helado de yogur o vainilla.
Fácil, rápido y rico no...riquísimoooo!!!

 En versión Thermomix
Ponemos las galletas y el azúcar en el vaso, trituramos 15 segundos velocidad 5/10 progresiva.
Se añaden el resto de ingredientes y se mezclan 30 segundos velocidad 5.
Sacamos y rellenamos el molde elegido engrasado, después los pasos igual que los que os he
dicho anteriormente.
Es un bizcocho muy muy tierno, suave, con textura humeda, delicadamente esponjoso y con un delicioso sabor a chocolate que lo hace ideal para disfrutarlo con helado y en cualquier momento, ideal para llevar a invitaciones de amigos, también lo podemos presentar en otros formatos como magdalenas, bizcochitos...o lo que se os ocurra, 
este bizcocho nos aporta un sabor y textura delicioso. 
 
                      !!!  Feliz  fin de semana   !!!