SALCHICHON DE CHOCOLATE

Tras el fin de semana y con tiempo para preparar
alguna que otra receta, hoy os traigo algo dulce.
Una receta muy original elaborada con chocolate,
galletas y almendras.
Otra de las recetas que he contado con la ayuda de mi hijo,
tanto para elaborarla como para degustarla.
Irresistible para los amantes del chocolate.

Ingredientes

250 gr chocolate nestle postres
250 gr galletas maria
125 gr almendras, nueces, o avellanas...
125 gr mantequilla
200 ml nata
azúcar glas para enharinar

Elaboración

Ponemos a calentar la nata en un cazo.
Mientras, troceamos las galletas en trozos ni muy grandes ni muy pequeñas.
Trocear también los frutos secos.
Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría y mezclar con la nata.
Remover bien y añadir las galletas troceadas y los frutos secos.
Remover con cuidado y retirar del fuego.
Poner una lámina doble de film transparente sobre la mesa y verter la mitad de la mezcla.
Dejarla que se enfrie un poco para poderla manejar y enrollar hasta  formar de rulo,
forrar también con papel de aluminio y meter al frigorífico 24 horas.
Sacar y enharinar con azúcar glas.
Cortar en rodajas y a degustar.
Delicioso.