Los bizcochos son el clásico por excelencia de la repostería.
Hoy el bizcocho que os traemos es muy jugoso, sabroso y está aún más bueno al día siguiente.
El azúcar que lleva, al estilo de las magdalenas lo hace irresistible. Ya me contareis.



Ingredientes:

3 huevos medianos
200 gr. de harina de repostería
200 gr. de azúcar , un poco más para espolvorear por encima
100 gr. de nata líquida
100 gr. de mantequilla
1 sobre completo de gaseosillas para bizcochos

Elaboración:

Ponemos la mariposa en la Thermomix, añadimos los huevos con el azúcar y la mantequilla
derretida, y programamos 3 minutos en velocidad 3.
Añadimos la nata y programamos 1 minuto en velocidad 3.
Quitamos la mariposa, añadimos la harina y la gaseosilla, y mezclamos
10 segundos en velocidad 6.
Engrasamos un molde y vertemos la mezcla en él. Espolvoreamos azúcar generosamente
por la superficie.
Horneamos en horno precalentado a 160º hasta que al meter un palillo salga limpio,
aproximadamente durante 40 minutos.