miércoles, 7 de enero de 2015

TARTA MOUSSE DE OREO

Hola a tod@sssss !!!
ya estoy de vuelta tras unos dias de descanso, o mejor de cansancio...jjj
pues no se para en las fiestas, sino todo lo contrario....
Deberia de comenzar con platos mas sanos y ligeritos, como algun@s de vosotr@s, pero tengo algunas recetas que he preparado en estos días y tengo que darle salida...
Seguro que en estos días lo habéis pasado genial con la familia, amigos, comiendo y disfrutando de todo lo que los reyes os han dejado,
a mí de momento con algún regalito y con gastroenteritis que no se como me las apaño para cogerlas siempre por navidad....en fin ya se irá....
Os deseo un feliz año 2015 y os doy las gracias como siempre por vuestras visitas, sois los que me dáis fuerza para seguir publicando... mil gracias y
espero seguir contando con tod@s vosotr@s a lo largo de este año....
La entrada de hoy de lo más dulce y de lo más rica....una mousse de queso con galletas oreo....simplemente deliciosa !!!



Ingredientes:

2 paquetes de galletas oreo de 150 g cada una
70 g de mantequilla
1 tarrina de queso en crema ( 250 g )
400 g de nata para montar
125 ml de leche entera
6 hojas de gelatina
60 g de azúcar

Elaboración:

Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente.
A las galletas oreo les quitamos el relleno y reservamos.
Reservamos para decorar 4 ó 5 galletas oreo sin relleno.
Trituramos todas las galletas oreo, menos las que dejamos reservadas.
Una vez que estén bien trituradas añadimos la mantequilla ablandada y mezclamos bien.
Preparamos un molde redondo de unos 20 cm., les ponemos papel de hornear y echamos la mezcla de galleta y mantequilla. Con el revés de una cuchara sopera aplanamos la base de galletas sobre el molde.
Cuando esté bien extendida por toda la base del molde lo metemos en el frigorifico una media hora.
Preparamos el relleno, montamos la nata y la reservamos en el frigo.
Ponemos un bol con agua fría e hidratamos las hojas de gelatina durante 5 minutos.
Ponemos en un cazo la leche, el azúcar, el relleno de las galletas y el queso en crema. Calentamos a fuego suave hasta que todo esté bien mezclado.
Escurrimos bien la gelatina y la añadimos a la mezcla.
Removemos bien hasta que se disuelva la gelatina y dejamos templar.
Una vez que esté templada mezclamos con la nata montada con movimientos envolventes, cuidando de que no se baje.
Echamos esta mezcla sobre las galletas que tenemos en el molde y metemos al frigorifico, mejor de un día para otro.
Al día siguiente sacamos, trituramos las galletas que teníamos reservadas y decoramos la tarta.
Lista para degustar esta deliciosa mousse de oreo....
 ésta concretamente la comimos en estas cenas de Navidad y gustó muchisimo.

27 comentarios:

  1. Feliz Año y cuídate de esa gastroenteritis!!
    Ya imagino que en cuanto sacaste esta tarta a la mesa los comensales acabaron pronto con ella.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Ummmm!! Deliciosa, me guardo un trozo para más adelante porque ahora no me cabe nada!! Un beso y espero que pronto estés bien del todo!! Un beso grande!!

    ResponderEliminar
  3. A esto llamo yo empezar bien el año, lo que ocurre es que como me he pasado un montón y todo me sienta bien porque a mí no me entra ni gastroenteritis ni nada, tengo que depurar el organismo antes de continuar con el ritmo que llevamos. Pero eso no significa que la tarta no sea una maravilla y a la primera ocasión que surja poderla disfrutar. Espero que los Reyes se hayan portado y tus regalos sean los esperados porque te los has merecido, eso seguro.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  4. Que rica tarta la galletas oreo me gustan mucho, la tarta te quedó preciosa, y desde luego que muy rica.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  5. No es para una dieta de desintoxicación de excesos pero tiene que estar de muerte, la dejo para el primer cumpleaños que celebrar, que sera muy pronto, en cuanto a tu salud cuidaté y recuperaté pronto, besos.

    ResponderEliminar
  6. Hola Puri!! feliz año nuevo!! yo me apunto a esta tarta, me da igual la dieta...me encanta!! Bs.

    ResponderEliminar
  7. Es verdad vaya ajetreo estos días. Mis mejores deseos para este Nuevo Año desde estas tierras sorianas♡

    ResponderEliminar
  8. Hola Puri, bienvenida.
    No podrias haber vuelto con nada mejor, ummmm que rica tarta

    ResponderEliminar
  9. Hola Puri¡¡¡ Espero que te recuperes de esa gastroentiris pronto. En cuanto a la receta, me encantan estas tartas sin horno , y tenerlas siempre listas en la nevera. Se preparan rapidito y además con el queso crema ummmm¡¡¡ riquísima. Besos¡¡¡

    ResponderEliminar
  10. Exquisita Puri, doy fe de ello, cuidate y que te recuperes pronto, besos

    ResponderEliminar
  11. Hola guapísima, menuda lata lo del estómago! Yo creo que quien más quien menos andamos regulín después de tanta comilona así que hay que cuidarse, qué remedio!
    Tu tarta mousse es una delicia, te prometo que la hago de aquí a unas semanas cuando me haya recuperado de las fiestas, jajaja.
    Un beso enorme, cuídate mucho y sobre todo te deseo lo mejor para el 2015!!

    ResponderEliminar
  12. Pero que más quieres corazón mio, si tienes la gastroenteritis y tó para llevar más rapidita la operación "Metasé nuevamente en el bikini después de las navidades", con eso no precisas hacer dieta depurativa. Seguro que gastroenteritis aparte las navidades han ido fenomenal y los Reyes mejor todavía. Aunque tu ya tienes regalos todo el año, el cariño de todos los que te apreciamos tanto, de eso tienes de sobra!!!!. A mi también me está costando sangre volver a la normalidad y la rutina, pero seguro que poco a poco todo irá volviendo a su sitio.

    Un besote enorme preciosa.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  13. Todo no va a ser dieta, digo yo, que un buen pastel como este entra divinamente, aunque sea en el fin de semana.
    Bienvenida.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  14. aunq ahora veamos x los blogs mogollon de recetas de comida sana, a mi si me pones esto en la mesa no voy a decirte q no... jejeje. rico rico.

    ResponderEliminar
  15. Me parece una tarta buenísima, tiene un aspecto sensacional, imagino su sabor ¡que rico! Me alegra estar contigo participando de esta tarta, gracias por darme esa oportunidad, Puri. Recupérate cuanto antes, muchos besos.

    ResponderEliminar
  16. ¡Pedazo de tarta Puri! Se me hace la boca agua sólo con verla, y como yo no he engordado en navidad de buena gana me comía un buen trozo si no fuera porque es más que seguro que no quedaron ni las migas.

    Espero que te mejores pronto ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  17. Muy feliz año mi queridisima Puri!!!, espero que estes mejor de esa gastroenteritis, creo que es la enfermeedad nacional despues del Navidades junto con la resaca XD. Mejorate muy pronto y quejate un poco de más para que te mimen bien. La tarta tiene una pinta fabulosa, no soy muy de tartas de queso, ya sabes que me llevo a malas con ellos, pero esta está para meterle el tenedor si o si. Un besazo cielo y muy feliz finde!!!

    ResponderEliminar
  18. Hola Puri guapa, vaya comienzo de año con gastroenteritis, no hay mal que por bien no venga y así perder algun kilito de los cogidos en las navidades ja,ja,ja, es broma, mejorate pronto.
    Esta tarta la he visto en algun blog y me ha llamado la atención, pero desde ahora ya la tengo en pendientes de hacer, tiene muy buena pinta y las oreo.. nos gustan a todos.
    Un beso muy fuerte de maricacharros.

    ResponderEliminar
  19. Que no me olvidaba de pasarme, pero es que menuda semana. Tú has terminado cansada y con gastroenteritis y yo agotada de cocinar y con mi hijo con gripazo en la cama y con mimitos. La tarta espectacular. Ni la miro que me entran demasiadas ganas de dulce.Besos y que pases un buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  20. Alaaaa eso es ponerse a dietaaaa jajajajaja bueno esa gastroenteritis digo yo que ayudará en algo jajajaja. Ayyyy cuidate bonita. Feliz año y la tarta queda apuntada que me encantó.
    Besotessss preciosa.

    ResponderEliminar
  21. Puriiiiii!!! FELIZ AÑO!! pero que postre tan delicioso y adictivo nos traes, ummm!! Debe estar divino ;) Un fuerte abrazo y buen finde!

    ResponderEliminar
  22. Feliz año Puri, !!
    A mi como me encanta lo dulce no tengo problema me encanta esta tarta te ha quedado preciosa
    Besinos
    El Toque de Belén

    ResponderEliminar
  23. Que tarta tan rica y bien presentada.
    Cuando veo todas las cosas que se hacen con oreo, la verdad es que me muero de ganas por comenzar esa idea; pero aun no me he decidido.
    Creo que despues de ver tu tarta, no lo voy a demorar mas...
    Besos y feliz año

    ResponderEliminar
  24. Hola Puri guapaaaaa!!!! Bienvenida después del descansancio, jaaa,jaaaaa
    Empiezas por todo lo alto, así no se puede hacer dieta, la carne es débil y viendo esta maravilla a ver quién se resiste;))
    Un abrazo enorrrme y todo lo mejor para este año que acabamos de estrenar!!!!!

    ResponderEliminar
  25. Tiene una pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ para chuparse los dedos, se la ve muy rica, besos

    ResponderEliminar
  26. vaya pecado mortal que me traes puri!!!! yo te matoooooo!! ;)
    Un abrazo y que disfrutes del año!

    ResponderEliminar