viernes, 9 de mayo de 2014

MINI BROWNIES DE CHOCOLATE

     Y de nuevo llegó el fin de semana.... otra vez Viernes...!!!
El fin de semana pasado en la fiesta a la que aistimos... como ya os conté el otro día.... preparé para llevar algún que otro postre....entre ellos... estos brownies de forma individual...que por cierto de la bandeja quedó solamente donde iban presentados y porque no se comía... jjj
me encanta que lo que preparo no quede nada...es señal de que gusta y con unos comensales como los que había allí dá gusto cocinar....todo alagos...jjj
lo pasamos genial... el anfitrión se lo paso estupendamente y nosotros si cabe  más... un día para recordad...no faltó de nada...y para finalizar amenizado con música y copas.... así da gusto cumplir años...y encima con buena compañía...que es lo mejor....
ya os dejaré algún plato de los que allí pudimos degustar...y ahora a ver que os parece estos mini brownie
o brownie individuales...quedaron riquisimos... bueno quedar... quedar no quedó nada...jjj
                       estaban deliciosos... !!!
      Que paséis feliz fin de semana...!!! 
         nosotros de nuevo nos vamos de fiesta, en esta ocasión de Romería...
                            que por aquí se celebran algunas... 
     misas...procesiones...música y como no comida campestre...que vida más dura...jjj
A mis amigos, vecinos y a todos en general  que váis de Romería de la Virgen de Fátima o
    Romería del Cristo de la Buena Muerte os deseo una feliz jornada del domingo...
yo ya sabéis...estoy invitada... que le vamos hacer...!!! un besazo enorme a tod@sss !!! ya os contaré


           es un dulce que queda muy vistoso y está delicioso... !!!



Es importante no pasarnos en el tiempo de cocción pues si no quedan secos por dentro... 
                a mí personalmente me gusta que queden jugositos....

                                      Una de las bandejas... quedó así su presentación...

 Aprovecho para felicitar el cumpleaños a mi hijo que cumple ya 15 añitos el próximo Domingo
ainssss que mayores nos hace....es un jovencito encantador...buenísimo y guapisimo...
bueno que voy a decir yo....jjj....ya os contaré que tarta va a elegir al final para ponerle las velas...
que es de ideas fijas y me veo haciendo la misma tarta por tres años consecutivos....
      no cambia y mira que hay mezclas y tematicas para hacerla....
                                           sea cual sea la que eliga para él seguro que le sabe rica....
         Feliz cumpleaños Francisco J. ....te queremos muchisimo !!!

Y como no... también felicitar el cumpleaños de mis sobrinos que es el Sábado...en alguna ocasión os he hablado de los mellizos, hijos de mi hermana Carmen..."Antonio y Carmen " que ellos si que están mayorcitos...se llevan justo diez años con mi hijo...aunque a ellos la tarta se las prepararé en otra ocasión que me pillan un poquito lejos....
Feliz cumpleaños Antonio y Carmen...os queremos muchisimo...  
                               ya lo sabéis...!!!

           Y ahora nos vamos con la receta...que queda muy rica...
 con estas cantidades me salieron 12 brownies individuales como los que vemos en las fotos

Ingredientes:

2 huevos a temperatura ambiente
100 g de mantequilla
125 de chocolate postres
100 g de azúcar
50 g de harina
pizca de sal

Elaboración:

Ponemos en un bol apto para microondas la mantequilla troceada y el chocolate también troceado.
Metemos en el microondas por intervalos de 30 ó 40 segundos, sacamos y removemos, así hasta que esté completamente derretido el chocolate.
Tenemos que ir sacandolo y removiendo para que el chocolate no se queme pues entonces no nos vale ya que amarga.
En otro bol batimos ligeramente los huevos con el azúcar, la pizca de sal y la harina que la vamos echando poco a poco.
Cuando el chocolate lo tenemos derretido lo incorporamos poco a poco a la mezcla de huevos, tiene que estar solamente templado.
Unimos  bien las mezclas y la echamos en los moldes de capsulas individuales, mejor que sean cuadrados ya que quedan más bonitos.
Rellenamos dos partes de tres nada más.
Metemos cada molde de papel sobre uno también cuadrado bien de aluminio o de silicona, con ello evitamos que se habra el papel.
Metemos al horno a 180º unos 15 minutos.
Cuando veamos que empieza a agrietarse el pastelito ya lo tenemos.
Sacamos y dejamos enfriar.... y a degustar...
            Un bocado divino...!!!

No lo dejamos en el horno más tiempo pues entonces queda duro.
Cuando enfria endurece más.
                 Felices Romerías que sé que este fin de semana se celebran en varios lugares 
                       y feliz fin de semana a tod@s !!!
                       Gracias como siempre por  vuestras visitas y comentarios...

24 comentarios:

  1. Debes estar agotada con tanta fiesta, pero si yo te tuviera cerca también te invitaba, con esas cosas tan ricas que preparas cualquiera se resiste. Felicidades a tu hijo, este mes pasado han cumplido los mios, pero este año por circunstancias distintas no les he hecho tarta, pero la tuya queremos verla que seguro que te esmeras y te queda super de todo, de rica y de bonita. Que paséis buen finde y ya nos cuentas el lunes.
    Bss

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  2. Para mí, un brownie es una de las cosas más ricas que te puedes llevar a la boca, yo sólo los hago cuando hay mucha gente, porque si no, soy capaz de comérmelo yo sola todo, y no veas que peligro. Te han quedado geniales, no me extraña que no quedaran ni las migas, y me ha gustado mucho esa presentación individual, quedan muy monos. Que disfrutes de tu dura vida llena de romerías!!!! Besotes.

    besosdecanelaymenta

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  3. Y después me dicen a mi que yo soy fiestera......jajajajajajaa tu me ganas!!!!!!!!!

    Oye, Puri, que aunque no tengo mucho tiempo para visitaros, que sepas que te leo y sigo viendo tus delicias, y esto brownies son una maravilla!!!!!!

    Un besazo guapa y a seguir disfrutando!!!!!!

    Aunque la semana que viene me toca a mi, que empezamos la Feriaaaaaa!!!!!

    Besos mil!!!!!!

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  4. Te ha faltado decir solamente lo que el pequeño Tim en el Cuento de Navidad ...."Y que Dios Bendiga a todo el mundo".... , pero amiga, que no te faltao nadie a quien felicitar!!!, mira que eres más cumplia que un luto a media pierna!!. Y con el amplio repertorio que tiene tu Francisco J para elegir, mira que encapricharse siempre en la misma tarta!!, esto niños(hombrecillos) no tienen enmierda. Eres un encanto amiga mía no se te queda nadie en el tintero. En cuento a las Romerías pobrecillos míos la caló que les queda de pasar. Que pases un maravillosos fin de semana y ya me cuentas que tarta le hiciste al final.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  5. Puri pues muchas felicidades a todos los cumpleañeros y me llevo un mini brownie virtual para celebrarlo y comérmelo a su salud.
    A disfrutar de las fiestas. Feliz fin de semana.

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  6. Que buena pinta tiene estos brownies :)

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  7. Que monísimos te han quedado, y que bien puestecitos en la bandeja. Una pregunta, los blancos sin papel son merengues?? que ricos!!!! Madre mía Puri que os ponéis como el Kiko!!!! Un besazo y disfruta de ese quinceañero que seguro que está para comérselo!!!. Mi hijo cumple 16 el 7 de julio, casi de la misma edad. Que sabes que te adoro.

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  8. Vaya pintaza que tienen!! Si la pinta es así de buena, el sabor me lo imagino porque además me encanta el brownie. Felicidades a tu niño, es verdad que según crecen nos hacen mayores aunque no nos lo parezca, verdad?
    Un besazo

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  9. Desde luego Puri que no paras, vaya marcha que nos gastas o es que ¿tomas algún complejo vitaminado?
    Estoy de acuerdo contigo que lo que gusta, cuando llevas algo de comida a una fiestuqui, que no sobre nada y que guste a la gente.
    Muchas felicidades para ese adolescente. A mi con el mío, de la misma edad, aunque en octubre cumple los 16, me pasa lo mismo que siempre quiere la misma tarta, ahora está con la de Coca-Cola y en cada celebración que hacemos, si le damos a elegir la pide.
    Felicidades a los mellis.
    En cuanto a estos mini-brownies, me parece una idea fantástica prepararlos de esta forma y te evitas tener que cortar in situ y encima es una presentación muy buena.
    Bueno pues a pasarlo bien en la romería y ya nos contarás.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  10. Felicidades a tu niño y a tus sobris!!! y felicidades a ti por estos brownies...a mi es q me chiflan así que me apunto la receta.
    besos desde rectasdulcesweet

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  11. Pues muchas felicidades a todos!!! menuda cantidad de cumpleaños... como tengas que hacer tartas para todo!!! si ya se , tus sobrinos estan lejos, pero se la mandas virtualmente..jajaja.
    Unos brownies deliciosos, asi en pequeñito quedan mucho mas bonitos, una idea estupenda para presentarlos, me ha encantado!! Bs.
    Julia

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  12. Muchas felicidades a los cumpleañeros Puri, me llevo la receta de los brownies que tienen que estar de puro vicio¡¡¡ besos

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  13. Que lujazo de bandeja!!!! No me extraña que no sobrará nada, menuda delicia;))
    Qué bien os lo pasáis, no hay nada mejor que compartir esos buenos momentos, con los amigos y seres queridos!!!
    Disfruta este fin de semana con toda la familia y dale un beso y un tirón de orejas al cumpleañero;))
    Que disfrutes muchísimo!!!!
    Un abrazo muyyyy cariñoso;D

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  14. Puri, como aguantas tanta fiestas, jajajaja.
    Estos dulces que nos has dejado son para chuparse los dedos.
    Buen fin de semana.

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  15. Felicidades a tu hijo y a tus sobrinos!!!
    Presentarlos individualmente es una idea excelente, queda muy bien. Lo importante es como dices, no pasarse en la cocción para que queden jugosos.
    Besos y buen fin de semana!

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  16. Felicidades para todos, te han quedado para chuparse los dedos, ricos y bonitos, besos

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  17. Muy original y bonita la presentación. Me encanta cómo los presentas. Últimamente te lo pasas genial Me alegro mucho de ello y de que tus comensales disfruten con tu cocina. Bsos y buen finde

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    1. Por cierto, estoy de 4º Reto, por si te apetece, me encantaría tenerte por primera vez.
      http://recetasbbss.blogspot.com.es/

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  18. Mucho mejor en individual, más cómodo, más práctico y mejor para comer un poco menos, que luego no nos cabe el bikini.
    Felicidades a tu hijo.
    Besos. Lola

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  19. un placer para los mas chocolateros y dulzones de la casa

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  20. Pues enhorabuena por esas romerías y señora a pasarlo muy bien que seguro que lo haces. En cuanto a la receta, pues directamente te la voy a robar porque me ha encantado. Si es que el chocolate me pierde y ésto debe de estar de muerte. La presentación inmaculada y no me extraña nada que volaran. Besos¡¡¡

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  21. Felicidades al cumpleañeros¡¡¡ Buena forma de celebrarlo con estos brownies, que ricos, seguro que no dejaron ni las migas, yo tampoco las dejaría, uuummm, que pinta. Un beso.

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  22. Debian de estar riquisimos, tienen una pinta besos

    Estoy de sorteo apuntate!

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  23. Quien pudiera saborearlos! Nunca falla una felicitación, ni una tarta dedicada!!!! En la distancia, acercan estos detalles...GRACIAS por dejarnos formar parte de esta familia tan maravillosa...
    Tus mallorquines te quieren! gracias gracias y mil gracias...desde la isla bonita!

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