No era mi intención publicar este año recetas para la celebración de la fiesta de Halowenn
pero después de ver tantas publicadas en vuestros blog no he podido resistirme.
La verdad que viendo las fotos dan un poco de asquillo pero os aseguro que estos dedos están riquisimos.
Los he elaborado para llevarlos a nuestra típica comida en el campo con los amigos, mi intención era llevar mis galletitos de Inca ya que en la última reunión me las había pedido Saul, el hijo de mi amiga Puri y como a mí me encanta agradar a los pequeños pues me puse manos a la masa y ya puesta decidí hacer algún dedito...quien ha visto las fotos ha quedado realmente sorprendido...
os aseguro que están ricas pese a su aspecto....Feliz Haloween a tod@s los que lo celebráis !!!
No os dejéis llevar por la apariencia...están ricassss...
Nos lo pasamos genial elaborándolas y enseñandolas a tod@s...
Aquí os dejo las bolsitas que suelo regalar....es un detalle que gusta muchísimo...
Quedan monísimasssss...!!!
La idea
de hacer estos dedos es de Myriam,
del blog COMO AGUA PARA CHOCOLATE
aunque la receta es la mía, la que suelo elaborar en numerosisimas ocasiones y la que suelo regalar a
mis amig@s, como bien le dije a Myriam es como mi seña de identidad, de hecho en las fotos podéis ver las bolsitas que suelo regalar y siempre gustan,
además es un detalle realmente rico.
Por cierto a ella le quedaron sus deditos estupendos y deliciosos con ese queso gratinado que los acompañó...no dejéis de visitar su blog porque tiene deliciosas recetas y si celebráis esta fiesta tiene ideas para todos los gustos...sabores...y colores...
Estas galletiitas que he preparado son como pan tostado por lo que es ideal para picar y acompañar con sobrasada, queso, embutido, patés... o comer solas...
Aquí tenéis la receta...
Ingredientes:
200 ml de agua
100 ml de aceite de oliva
35 g de manteca
30 g de levadura fresca
550 g de harina
10 g de sal
Almendras crudas peladas
Colorante alimenticio de color rojo
Elaboración:
Desliar la levadura en agua tibia.
Añadir los demás ingredientes, amasar y dejar reposar la masa hasta que doble el volumen.
Estirar la masa y tomar trocitos de ella, darles forma para que se asemejen a los dedos de la mano.
En uno de los extremos insertar una almendra, ésta será la uña del dedo.
Con un palillo hacer las arruguitas características de los dedos.
Si queremos darles un toque de sangre, le echamos unas gotitas de colorante rojo alimenticio en el otro extremo de la uña.
Colocar los dedos en una bandeja forrada con papel de hornear y dejar reposar la masa unos 10 minutos.
Encender el horno a 180º. Que tome calor mientras reposa la masa.
Pasado el tiempo de reposo de la masa, metemos en el horno y cocinar unos 60 minutos a 150 ó 160º
Sacamos y colocamos los deditos de bruja en una fuente de servir.
Decorar al gusto.
Es una galleta tipo pan, puede comerse así solamente o acompañada con
embutidos, quesos….y con un vinito...con o sin alcohol...
A pesar de su aspecto asquerosillo están riquísimas estas galletitas saladas….
Con Thermomix:
Poner en el vaso thermomix el agua, aceite y manteca,
2 minutos, 37º, velocidad 1.
Añadir la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 5.
Incorporar la harina y sal, 20 segundos velocidad 6.
Amasar 3 minutos, velocidad espiga.
Dejar reposar la masa unos 20 minutos y terminar la receta como os he explicado anteriormente.
Gustáissssssss ......!!! Feliz Haloween...!!!
pero después de ver tantas publicadas en vuestros blog no he podido resistirme.
La verdad que viendo las fotos dan un poco de asquillo pero os aseguro que estos dedos están riquisimos.
Los he elaborado para llevarlos a nuestra típica comida en el campo con los amigos, mi intención era llevar mis galletitos de Inca ya que en la última reunión me las había pedido Saul, el hijo de mi amiga Puri y como a mí me encanta agradar a los pequeños pues me puse manos a la masa y ya puesta decidí hacer algún dedito...quien ha visto las fotos ha quedado realmente sorprendido...
os aseguro que están ricas pese a su aspecto....Feliz Haloween a tod@s los que lo celebráis !!!
No os dejéis llevar por la apariencia...están ricassss...
Aquí os dejo las bolsitas que suelo regalar....es un detalle que gusta muchísimo...
Quedan monísimasssss...!!!
La idea
de hacer estos dedos es de Myriam, del blog COMO AGUA PARA CHOCOLATE
aunque la receta es la mía, la que suelo elaborar en numerosisimas ocasiones y la que suelo regalar a
mis amig@s, como bien le dije a Myriam es como mi seña de identidad, de hecho en las fotos podéis ver las bolsitas que suelo regalar y siempre gustan,
además es un detalle realmente rico.
Por cierto a ella le quedaron sus deditos estupendos y deliciosos con ese queso gratinado que los acompañó...no dejéis de visitar su blog porque tiene deliciosas recetas y si celebráis esta fiesta tiene ideas para todos los gustos...sabores...y colores...
Estas galletiitas que he preparado son como pan tostado por lo que es ideal para picar y acompañar con sobrasada, queso, embutido, patés... o comer solas...
Aquí tenéis la receta...
Ingredientes:
200 ml de agua
100 ml de aceite de oliva
35 g de manteca
30 g de levadura fresca
550 g de harina
10 g de sal
Almendras crudas peladas
Colorante alimenticio de color rojo
Elaboración:
Desliar la levadura en agua tibia.Añadir los demás ingredientes, amasar y dejar reposar la masa hasta que doble el volumen.
Estirar la masa y tomar trocitos de ella, darles forma para que se asemejen a los dedos de la mano.
En uno de los extremos insertar una almendra, ésta será la uña del dedo.
Con un palillo hacer las arruguitas características de los dedos.
Si queremos darles un toque de sangre, le echamos unas gotitas de colorante rojo alimenticio en el otro extremo de la uña.
Colocar los dedos en una bandeja forrada con papel de hornear y dejar reposar la masa unos 10 minutos.
Encender el horno a 180º. Que tome calor mientras reposa la masa.
Pasado el tiempo de reposo de la masa, metemos en el horno y cocinar unos 60 minutos a 150 ó 160º
Sacamos y colocamos los deditos de bruja en una fuente de servir.
Decorar al gusto.
Es una galleta tipo pan, puede comerse así solamente o acompañada con
embutidos, quesos….y con un vinito...con o sin alcohol...A pesar de su aspecto asquerosillo están riquísimas estas galletitas saladas….
Con Thermomix:
Poner en el vaso thermomix el agua, aceite y manteca,
2 minutos, 37º, velocidad 1.
Añadir la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 5.
Incorporar la harina y sal, 20 segundos velocidad 6.
Amasar 3 minutos, velocidad espiga.
Dejar reposar la masa unos 20 minutos y terminar la receta como os he explicado anteriormente.
Gustáissssssss ......!!! Feliz Haloween...!!!
oleeeeeeeeeeeeee mi niña!! que dedos más asquerosos le han quedado ajajajajaja. oyeeeeeeeee me apunto tu receta ehhh y la voy a probar porque seguro que está buenísima, y mira me puedes regalar una de esas bolsas cuando quieras ehhh jajajajaj. besote mi niña y gracias por la mención.
ResponderEliminarYo preparé estos dedos el año pasado para Halloween pero con otra masa, mas parecida a la de las galletas de mantequilla, pero no me quedaron tan autenticas y reales como las tuyas! Están súper logradas!! Besotes
ResponderEliminarQue susto!!, pensé que te habías hecho caníbal ,amiga. ya veo que no , que estás celebrando Hallowen y eso me tranquiliza. Te han quedado magníficas. Muy buena la receta y las fotos.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
A primera vista parece que los dedos van a ser dulces, pero como los conozco, se que son salados como picos de pan y están riquísimos, la bolsa que me regalaste casi me la como en una sentada, yo no necesito acompañarlos con nada, solos están riquísimos. Yo, para esta celebración haré algo con frutos secos que es lo que aquí se lleva.
ResponderEliminarUn beso.
Qué buenísimos estaban, tuve la suerte de comerlos el domingo en otro maravilloso día de cortijo. Gracias puri por aportar esas maravillas que nos llevas
ResponderEliminarYa está la Myriam pidiendo!!!! yo también quiero una bolsa de esas!!! que ricas y los dedos dan verdadero asquito!!! jajajajaja Me encanta lo que preparas y yo quiero ir a ese campo que vais que teneis que pasarlo genial!!! un besazo guapa
ResponderEliminarTe han quedado de miedoooo, bueno te creo y si tu dices que estan buenos me lo creo y a los niños les van aencantar, un besito.
ResponderEliminarJajajajajaja, voy a soñar con dedos de bruja, me los encuentro en todos lados, seguro que te han quedado para "chuparse los dedos". Que digo yo, que ya que estas y Myriam y Carolina andan pidiendo lo suyo, que sean tres bolsitas :). Besos!
ResponderEliminarQue pasada!! estos dedos son totalmente auténticos, dan incluso miedo, te han quedado terroríficamente geniales. Un abrazo.
ResponderEliminarbesosdecanelaymenta
Mira--- yo creia que los dedos eras dulces!! y no, son como los picos de pan salados, que buenos!! las galletitas tanbien son muy ricas y es un detalle muy bonito para regalar. Te han quedado las fotos mostruosamente bonitas. Bs.
ResponderEliminarjulia y sus receta.
Puri, te digo lo mismo que le dije a Myriam,....son asquerositos!!!!!!!!!! jajajajajajajajaaj
ResponderEliminarPero reconozco que a los niños le tienen que encantar, me parecen super originales, y te han quedado geniales!!!!!
Seguro que están buenísimos!!!!
Un besazo!!!
Estan impresionantemente repulsivas, pero a pesar de no celebrar Hallowen y tener un aspecto horroroso, las voy a llevar a nuestra fiesta de las castañas que celebraremos el día 1 en casa de mi amiga Isa como hacemos todos los años despues de venir el cementerio. Las he visto en otros blog pero en versiòn dulce y ya sabes...lo dulce y yo...prefiero lo salado y me llevo tus horrorosas galletas, ja,ja,ja. Besos maricacharros.
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