miércoles, 26 de septiembre de 2012

HOJALDRE RELLENO DE CHOCOLATE

Hace tiempo que no os dejo alguna receta
de repostería por lo que esta mañana traigo unos
hojaldres rellenos de chocolate.
Esta receta además de estar buenísima
no tiene desasiada complicación.
Va dedicada a los más golos@s del blog.
Espero que los elaboréis pues son realmente sencillos.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
1 tableta de chocolate postres
50 g de mantequilla
50 g de nata líquida
un poco de azúcar
1 huevo batido

Elaboración:

Encendemos el horno a 190º.
Preparamos el chocolate con el que vamos a rellenar el hojaldre.
En un bol de cristal echamos el chocolate troceado, la nata y la mantequilla.
Calentamos al baño maría y deshacemos el chocolate poco a poco.
Mezclamos bien todos los ingredientes y cuando
tengamos el chocolate deshecho removemos
bien unos segundos.
Estiramos la lámina de hojaldre y hacemos cuadrados al gusto, pero no muy grandes.
a la mitad de cada cuadrado le hacemos
3 cortes en el medio, y echamos un poco de chocolate en la parte que no tenemos los cortes.
Cerramos el cuadrado y pegamos bien los bordes para que no se abran al cocinarlo.
Nos queda como vemos en la foto en forma
rectángular.
Pintamos con huevo batido y espolvoreamos
con azúcar.
Metemos al horno y cocinamos unos
15 minutos a 190 º.
Sacamos y dejamos enfriar.
Listo para degustar estas deliciosos hojaldres de chocolate.

5 comentarios:

  1. Puriiiiii desde luego, que ya no se que comentario ponerte, porque estas hecha toda una profesional¡¡ Ya quisieran muchos restaurantes de 5 estrellas, que sus comidas tuvieran el sabor que tienen las tuyas. Las napolitanas estaban pa morirse¡¡¡¡¡¡

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    1. Os tengo como degustadoras oficiales del blog.
      muchas gracias a ver si caen este fin de semana
      caen, algunos te lo van a agradecer.
      Besossss.

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  2. Bonitas y con pinta de buenas.¿quien se las pudiera comer todas?

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    1. Gracias y enhorabuena por tu receta
      de cerdo con piña, no he podido dejarte en ella
      ningún comentario pues no me deja el ordenador.
      Saludos

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  3. Gracias por vuestros comentarios
    si pudiera repartiria a tod@ vosotr@s
    estas deliciosos hojaldres,
    os recomiento que los elaboréis,
    buenísimosssss.

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