jueves, 26 de julio de 2012

ROLLITOS DE POLLO CON BEICON, QUESO Y YORK

Las recetas con pollo además de estar riquísimas no suelen costar demasiado, ya que su precio es bastante asequible a cualquier bolsillo.
Hoy vamos a elaborar unos rollitos de pollo con beicon y queso.
Estos rollitos de pollo son una receta fácil de elaborar.
Nos pueden servir para una cena rápida
y podemos acompañar con una ensalada.

Ingredientes:

12 Filetes de pollo cortados muy finos.
12 lonchas de bacon.
12 Lonchas de queso para fundir (A elegir el que mas te guste)
6 Lonchas de jamón york.
Aceite.
Sal.
Pimienta

Elaboración:

Extendemos los filetes y salpimentamos.
Colocamos una loncha de bacon sobre ellos y cortamos
lo que sobre del filete de pollo por los laterales.
Sobre el bacon colocamos el queso de fundir.
Y finalizamos con el jamón york cortado  y puesto
sobre el queso.
 Enrollamos y ponemos un palillo para cerrar el rollo.
Colocamos sobre una bandeja de horno y
añadimos unas gotas de aceite sobre cada rollito.
Horneamos aproximadamente
30 minutos a 180º.
          Rápidos y muy buenos.

Cuidado de cocinarlos demasiado que la carne queda entonces dura.

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