martes, 10 de abril de 2012

BOLITAS UCRANIANAS SYRNYCHKY

Esta receta la aporta al blog
mi sobrina Clara, una receta fácil
y muy sabrosa, que se la dió su
amiga Victoria y a le que animamos
para que nos dé más recetas ucranianas.
Gracias Clara y Victoria por estas delicias.



Ingredientes:

1 vaso de leche
2 huevos
300 g de queso fresco
2 cucharadas grandes de azúcar
1/2 cucharadita de sal
25 g de levadura panadera
1 1/2 vaso de harina o un poco más
azúcar glas pararebozar

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol, tiene que quedar una masa homogénea.
Dejamos reposar unas 2 horas la masa para que suba.
Ponemos en una sartén honda aceite a calentar.
Se hacen bolitas con la ayuda de una cuchara y se fríen en abundante aceite caliente.
Sacamos y dejamos que escurran el exceso de aceite en papel de cocina.
Se espolvorea con azúcar glas.
Deliciosas.

2 comentarios:

  1. La receta me la dio mi compañera Victoria que es ucraniana, a si que el aporte es compartido.
    Clara.

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    Respuestas
    1. Gracias por compartir recetas tan deliciosas,
      Un beso para tí y tu amiga, espero que mandeis más recetas
      a nuestro blog.

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