viernes, 4 de marzo de 2016

ROLLITO DE NARANJA

Después de una semana de virus gastrointestinal ya parece que estoy lista para dar batalla nuevamente y ponerme las botas como se suele decir.... porque hambre... mucha...jjjj... aunque no creáis.... que no tenía ganas ni de saber nada de comida ni de olerla.... pero ya parece que ha salido totalmente....así que vamos con algo que ni siquiera debería probar... pero como es fin de semana y hay que celebrar... pues que se lo coman mis comensales....
Hoy para mí es especial ... y aunque celebrar años ya no sea lo mismo que cuando uno es jovencito....
la verdad que siempre hace ilusión que se acuerden de una...jjjj... y si no para eso estoy yo.... para recordarlo....
gracias a tod@s los que me habéis felicitado... y os habéis acordado de mí... me hace enorme ilusión... para mí sigue siendo un placer cumplir y recibir felicitaciones.... GRACIASSSSS !!!
Y para dicho evento un dulcecito y aunque en esta ocasión no ha sido tarta... y es que la verdad no podía ni prepararla, por lo que os he contado, lo vamos a celebrar con este rollito de naranja, que está bien rico y queda con una pinta... que bueno ... mejor mirar las imágenes...
Espero que os guste...
Que paséis un feliz fin de semana !!!


Ahora que estamos en época de naranjas... vamos a disfrutar preparándolas de diferente forma...


La naranja es una fruta cítrica que contiene vitaminas y minerales beneficiosos para el organismo.
Rica en vitaminas C, además de A, B y G y minerales como el calcio, fósforo, magnesio y potasio.
Ideal para fortalecer el sistema inmunológico, prevenir enfermedades y gozar de buen estado de salud.
Tomar una naranja al día es perfecto para mejorar la circulación sanguínea, favorece su fluidez y mantiene nuestro corazón más saludable, tiene la capacidad de disminuir el colesterol y reduce la presión arterial alta.
Pues nada, a poner una naranja al día en nuestras vidas.




Ingredientes

8 huevos
200 ml de zumo de naranja recién exprimida
240 g de azúcar
ralladura de una naranja
1 cucharada colmada sopera de harina
80 g de mantequilla

azúcar para espolvorear

Elaboración

Untamos un molde con mantequilla y ponemos papel de horno, al que untamos también con mantequilla.
Las medidas del molde de unos 25 por 35 cm. aproximadamente.
Rallamos las naranjas y exprimimos hasta obtener la cantidad de zumo necesaria.
En la batidora o robot de cocina trituramos el azúcar y la ralladura de naranja.
Dejamos tapada en un bol la mezcla con film para que se aromatice el azúcar. Una media hora.
Encendemos el horno a 180º.
Derretimos un poco la mantequilla.
En un bol amplio batimos los huevos con el azúcar aromatizado con las varillas eléctricas.
Sin dejar de batir añadimos la harina, la mantequilla derretido y el zumo de naranja.
Una vez bien batida echamos la mezcla sobre el papel del horno.
Metemos al horno unos 25 minutos a 180º.
Dejamos después unos cinco minutos sin temperatura.
En un paño limpio de cocina espolvoreamos azúcar y volcamos de golpe sobre ella el bizcocho.
Sin apretar enrollamos el brazo con ayuda del paño de cocina.
Una vez enrollado le recortamos las puntas para que nos quede con mejor presentación  y dejamos enfriar.

19 comentarios:

  1. Este rollo es una delicia, fácil, pero un manjar para el paladar!! Bs.

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  2. Bueno, pues parece que llego a tiempo de felicitarte en el dia de tu cumple ya que ayer me equivoqué. No te ha dado tiempo a tarta, pero estos rollitos seguro que también han sido bien recibidos porque deben ser una delicia de sabor y jugosidad. Espero que ya estés mejor para poder celebrarlo con los tuyos y pasarlo estupendamente.
    Un beso. Feliz finde.

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  3. Que pintaza!! al verlo me recordó a una leche frita enrollada, que bueno por favor, te quedo fabuloso, la verdad es que esta de celebración, yo también estuve con ese mismo virus y que mal se pasa, lo bueno es que no me dio con mucha fuerda y lo superé bastante bien, andate con cuidado y deja el rollito para más adelante jeje...Bess

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  4. Muchas felicidades Puri y espero que te acabes de recuperar!!
    Un rollito muy apetecible y en esta época tenemos que aprovechar las ricas y dulces naranjas. Te ha quedado muy bien.
    Besos.

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  5. Muchas felicidades Puri¡¡¡, el rollito es un manjar si, pero como dice Esther dejalo para mas adelante, y ahora a recuperarse bien que esos virus son jodidillos y dejan a una derrotada, biquiños y buen finde

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  6. Que rico, seguro que quedas como una reina con tus invitados, disfruta mucho de esta celebracion, un beset

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  7. Puri este rollito espero poder prepararlo este fin de semana si no me surge nada y tengo tiempito libre, no sabes lo mucho que me ha gustado. Ese interior es tremendo, chica...que ganas de probarlo.

    Besiness

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  8. Puri este rollito espero poder prepararlo este fin de semana si no me surge nada y tengo tiempito libre, no sabes lo mucho que me ha gustado. Ese interior es tremendo, chica...que ganas de probarlo.

    Besiness

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  9. Muchas felicidades Puri!!! Que hayas disfrutado de tu día y que cumplas muchos más. El rollito que has preparado se ve muy rico y va estupendamente para tu celebración.
    Un beso y que cumplas muchos más!!!

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  10. Muchísimas felicidades guapa! Cumplir años siempre es positivo, hija, lo malo es no cumplirlos, no? Así que disfruta un año más!!! Y por otra parte, me alegro de que ya estés buena, que esos virus gastrointestinales son una lata que además te privan del placer de comer, y eso es lo peor, jajaja.
    El rollito es una pasada, me llevo un buen trozo para celebrar tu cumple.
    Un besazo preciosa

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  11. Me alegro que te encuentres bien de tu "virus"
    FELICIDADES, y que cumplas muuuuuchos más.
    El rollito que has preparado, una delicia.
    Besitos.

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  12. En primer lugar muchas felicidades y como me gustaria vivir cerca de ti para poder compartir contigo esas cosas tan deliciosas que haces y tomarnos un café de vez en cuando. Por cierto ¿ donde vives? que voy a por un trozo de este rollo de naranja que me vendria muy bien con el café que me estoy tomado. Un abrazo

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  13. En primer lugar muchas felicidades y como me gustaria vivir cerca de ti para poder compartir contigo esas cosas tan deliciosas que haces y tomarnos un café de vez en cuando. Por cierto ¿ donde vives? que voy a por un trozo de este rollo de naranja que me vendria muy bien con el café que me estoy tomado. Un abrazo

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  14. Ay qué mal me sabe que hayas estado malita. Espero que ya todo haya pasado y puedas celebrar en toda regla tu cumpleaños. Felicidades guapa y que todos los días de este año seas todo lo feliz que deseas.
    Este rollo de naranja me encanta. Soy mucho de brazos de gitano y el de naranja lo quiero hacer hace mucho, pero en casa el tema dulce es complicado.
    Te envío un beso muy fuerte.

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  15. Muchas felicidades, rollo de los mas ricos es Portuguez, me encanta, besos

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  16. Holaaa, ay muchas felicidades Puri, has acertado de lleno con este brazo de naranja, es magnífico, te ha quedado colosal. Y que poca harina lleva, es fantástico, me encanta, es un dulce que me gusta mucho hacer por lo fácil que es y lo poco que se tarda en hornear.
    Un besoooo

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  17. umm, qué pinta tan deliciosa, se ve jugoso y seguro que el sabor es una maravilla, estos rollitos me encantan, siempre se acierta con ellos!! un beso

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  18. Hola Puri, he estado desconectada varios dias y no me he enterao de na, asi que felicito ahora aunque sea tarde FELICIDADES!!!!! y que cumplas muchisimos mas.
    Esta rollito tiene que estar de vicio, tiene una buena pinta...y no parece complicado.
    Anoto tu receta para alguna ocasión, que para mi sola apenas cocino y mucho menos dulce. Que triste es comer sola y cocinar para mi, ni te cuento.Menos mal que tengo un montón de recetas guardadas de otras ocasiones, pero cuando se acaben, creo que tendré que cerrar el blog :(
    Un beso enorme de maricacharros.

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  19. Hola Puri, que pinta tan rica! Estoy segura de que quedó delicioso. Me apunto la receta y me voy a dar una vuelta tranquila por tu blog que he visto cosas muy chulas! Un beso!

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