SOPA FRÍA DE MELON

Hoy tenía pendiente de publicar mi coca de San Juan, pero como dicho día es el próximo lunes, será
el mismo cuando la publique, ya tenéis algunas recetas de la coca en diferentes blog y en este también
por si queréis elaborarla, hoy  San Luis quiero aprovechar para felicitar a todas los Luises y Luisas en su día.
Y ahora os dejo con la receta refrescante como es esta sopa fría de melón.
No  os podéis imaginar lo buenísima que está esta sopa.
Refrescante y con un dulce sabor que hace de este postre una delicia al paladar.
Y si encima lo presento en mi plato de mármol todo un lujo de "plato elaborado".
Una propuesta fresquita, muy rica y llena de numerosas vitaminas,
a la vez que elegante para finalizar una comida o cena especial.
            Y que mejor para comenzar el " Verano "
Si no la habéis probado, elaborarla, os va a encantar!!! Contarmelo!!! 
    Feliz fin de semana!!!




 Ingredientes:

medio melón
1 yogur griego natural
4 hojas de hierbabuena

bolitas de melón, sandía y otras frutas para decorar
unas hojas de menta para decorar

Elaboración

Sacamos con un saca bolas unas bolitas de melón y de sandía.
Guardamos tapadas en el frigorífico hasta la hora de servir.
 En un bol amplio y alto echamos el melón limpio de piel y pepitas.
Añadimos el yogur y las hojas de hierbabuena bien lavadas.
Trituramos unos 3 minutos todo el conjunto hasta que nos quede homogéneo.
Tapamos el bol bien y lo metemos en el frigorífica un par de horas.
Sacamos y echamos la sopa en el recipiente que vamos a servir, en mi caso
este elegante plato de mármol, regalo de Alberto de la empresa Sabiote Inmármol.
Decoramos la sopa con las bolitas de melón y sandía que teníamos reservada,
además con alguna fruta más de temporada y que le dé color al plato,
ponemos unas hojas de menta para decorar.
Y a comer con cuchara, que no sea pequeña, este deliciosa sopa de melón.
Que mejor receta que ésta para darle la bien venida al Verano, fresquita y muy, muy rica.

     !!!  FELIZ SAN LUIS  !!!  Y BUEN INICIO DE VERANO !!!

                             
       De las entrañas de la Tierra de Macael
               nace el primer plato de mármol

                
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