Comenzamos la semana con algo ligerito y que mejor que una buena ensalada,
en esta ocasión es una mezcla de lechugas gourmet y varios tipos de quesos regada con una salsa agridulce.
La mezcla exquisita con un sabor delicioso que aporta la vinagreta de naranja y miel.
Una ensalada muy rica, sana y con un toque agridulce delicioso.
Ingredientes:
1 bolsa de ensalada Gourmet primavera-verano Florette
quesos: tierno, gouda, fresco y azul
nueces troceadas
picatostes
vinagreta:
4 nueces
3 cucharadas de aceite de oliva
un poco de queso azul
1 cucharada de miel
zumo de media naranja
1 cucharadita de vinagre de Módena
sal Maldon
Elaboración:
Hacemos la vinagreta:
En un bol ponemos las nueces bien trituradas en un mortero, añadimos el queso troceadito,
incorporamos la miel disuelta en el zumo de naranja, echamos el aceite, vinagre y la sal al gusto.
Emulsinamos todos los ingredientes bien.
Probamos y rectificamos del ingredientes deseado a nuestro gusto. Reservamos.
Cortamos en cubitos los diferentes tipos de queso.
En una fuente ponemos las hojas de lechuga limpias, sobre ellas colocamos los quesos y las nueces
troceadas.
Regamos con la vinagreta y agregamos picatostes.
Lista para degustar nuestra ensalada.
Muy sencilla y con el toque exquisito que le dá la vinagreta de naranja y miel.
en esta ocasión es una mezcla de lechugas gourmet y varios tipos de quesos regada con una salsa agridulce.
La mezcla exquisita con un sabor delicioso que aporta la vinagreta de naranja y miel.
Una ensalada muy rica, sana y con un toque agridulce delicioso.
Ingredientes:
1 bolsa de ensalada Gourmet primavera-verano Florette
quesos: tierno, gouda, fresco y azul
nueces troceadas
picatostes
vinagreta:
4 nueces
3 cucharadas de aceite de oliva
un poco de queso azul
1 cucharada de miel
zumo de media naranja
1 cucharadita de vinagre de Módena
sal Maldon
Elaboración:
Hacemos la vinagreta:En un bol ponemos las nueces bien trituradas en un mortero, añadimos el queso troceadito,
incorporamos la miel disuelta en el zumo de naranja, echamos el aceite, vinagre y la sal al gusto.
Emulsinamos todos los ingredientes bien.
Probamos y rectificamos del ingredientes deseado a nuestro gusto. Reservamos.
Cortamos en cubitos los diferentes tipos de queso.
En una fuente ponemos las hojas de lechuga limpias, sobre ellas colocamos los quesos y las nueces
troceadas.
Regamos con la vinagreta y agregamos picatostes.
Lista para degustar nuestra ensalada.
Muy sencilla y con el toque exquisito que le dá la vinagreta de naranja y miel.
Que buena la ensaladita y con la vinagreta de naranja me gusta. Un besoteee
ResponderEliminarLos lunes inexcusablemente hay que poner ensalada que para eso el fín de semana nos hartamos de caprichos pero si es tan rica como esta a mí no me importa nada, más bien al contrario la agradezco mucho.
ResponderEliminarBsts
Muy sana y rica, me ha encantado, besos
ResponderEliminarHola Puri! He llegado hasta aquí porque he visto en el lateral de María Dolores, con sabor a huerto (que ha comentado anteriormente aquí) esta ensalada y me he llegado a verla...yo soy una amante de las ensaladas y esta no iba a ser menos! ;-)
ResponderEliminarDesde luego la mejor forma de comenzar la semana es así!
Me quedo para disfrutar de más recetas!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.