TRUFAS DE CHOCOLATE

Un postre que hará las delicias de los amantes del chocolate
es un dulce con aspecto y sabor similar al bombón pero elaborado 
con una mezcla de chocolate negro fundido.

Ingredientes

500 g de nata líquida
650 de chocolate postres
50 ml de brandy
cacao en polvo o fideos de chocolate
moldes para trufas

Elaboración

Poner a calentar la nata en un cazo.
Añadir el chocolate troceado y fundirlo a fuego suave.
Agregar el brandy y seguir removiendo.
Cuando tengamos todo bien mezclado, dejamos enfríar en el congelador.
Cuando esté solidificado hacemos bolitas con ayuda de 2 chucharillas.
Pasamos las bolitas por cacao o fideos de chocolate y servimos colocadas en cápsulas de papel.

Las que no nos comamos las mantemos en el congelador hasta el momento de servirlas
Deliciosas.!!!