viernes, 18 de mayo de 2012

CHUPA CHUPS DE POLLO

Otra receta sencilla y muy rica,
es la que os pongo hoy en el blog.
Se trata de unos chupa chups de pollo.


Ingredientes:

250 gr. de pechuga de pollo
1 huevo
40 gr. de queso rallado (4 quesos para gratinar)
sal
pimienta
pan rallado con ajo y perejil


Elaborción:

Cortamos la pechuga en trozos y poner en el vaso de la Thermomix con el huevo,
el queso, la sal y la pimienta.
Triturar unos segundos (entre 15 y 20) a velocidad 6 hasta conseguir una pasta.
Podemos hacerlo en cualquier picadora.
Hacemos bolas con la pasta.
Rebozamos las bolas en el pan rallado con ajo y perejil.
Freímos en aceite hasta que esté hecho por dentro y doradito por fuera el pollo.
Escurrimos en papel absorbente y ponemos un palo de brocheta a modo de chupa chups.
Acompañamos  con salsa barbacoa, con ketchup...
Con estas cantidades podemos hacer 8 ó 10 chupa chups.

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